Τετάρτη, 12 Ιουνίου, 2024
36.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Η Domino’s pizza πιστεύει ότι η συνεχής αύξηση των τιμών είναι κακή στρατηγική

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / ΟικονομίαΗ Domino's pizza πιστεύει ότι η συνεχής αύξηση των τιμών είναι κακή στρατηγική
spot_img

“Αντί να αυξήσετε την τιμή, δώστε στον κόσμο κάτι που να θέλει να πληρώσει”.

    Καθώς οι περισσότερες αλυσίδες εστιατορίων γρήγορου φαγητού αγωνίζονται να εξισορροπήσουν την κερδοφορία με την αντίληψη της αξίας και της οικονομικής προσιτότητας, η αύξηση των τιμών ήταν μια κοινή στρατηγική.  Ωστόσο η Domino’s Pizza είναι πεπεισμένη για τη σταθερή της θέση σχετικά με την εξίσωση αξίας παράδοσης πίτσας, και σκόπιμα δεν αύξησε τις τιμές φέτος, κάτι που ήταν επωφελές για το τελικό αποτέλεσμα, είπε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Domino, Russell Weiner, κατά τη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου Bernstein’s Strategic Decisions. “Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε την τιμή είναι να μην αυξήσετε την τιμή και [αντ’ αυτού] να δώσετε στους ανθρώπους κάτι για το οποίο θέλουν να πληρώσουν”, είπε ο Weiner.

   Ωστόσο, όπως ανέφερε πρόσφατα το NRN, το 78% των Αμερικανών πιστεύει πλέον ότι το γρήγορο φαγητό είναι μια αγορά πολυτελείας, σύμφωνα με μια νέα μελέτη της LendingTree. Σύμφωνα με τον Russell Weiner, η Domino’s συμμερίστηκε τις καταναλωτικές δαπάνες σε αυτό το πληθωριστικό περιβάλλον και έβαλε φρένο στην τιμολόγηση λίγο νωρίτερα από τους περισσότερους.

   Καθώς τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης συνειδητοποιούν πολύ καλά ότι οι καταναλωτές πιστεύουν ότι τα μενού τους είναι πολύ ακριβά, πολλοί προσπαθούν να αλλάξουν τη στάση τους σχετικά με την αξία εισάγοντας εβδομαδιαίες εκπτώσεις και επιστροφή γευμάτων 5 $, συμπεριλαμβανομένων επωνυμιών όπως τα KFC, McDonald’s και Burger King. Αλλά σύμφωνα με τον Weiner, αυτό δεν είναι μια γρήγορη λύση για τα εστιατόρια, επειδή οι πελάτες είναι έξυπνοι.

   Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, είπε ο Weiner, η Domino’s άλλαξε την τιμολόγηση της εθνικής της προσφοράς μόνο δύο φορές κατά τη διάρκεια των δεκαετιών (πιο πρόσφατα από 5,99 $ σε 6,99 $) και αναμένει ότι η προσφορά των 6,99 $ “θα είναι εδώ για λίγο”.

   Ωστόσο, μια συνεπής στρατηγική τιμολόγησης που σέβεται την καταναλωτική αξία με την πάροδο του χρόνου είναι μόνο ένα κομμάτι του παζλ. Ο Weiner μίλησε επίσης για τη σημασία της καινοτομίας στο μενού, την οποία δεν πίστευε ότι ήταν τόσο κρίσιμη όταν έφτασε για πρώτη φορά στο Domino’s. «Στην επιχείρηση εστιατορίου, οι άνθρωποι συνήθως τα πάνε πολύ καλά ως προς την αξία τους ή τα πάνε καλά στην αντίληψη της γεύσης», είπε ο Weiner. «Είναι πραγματικά δύσκολο να τα πας καλά και στα δύο. Με τη στρατηγική μας Hungry for More, γνωρίζουμε ότι τα πάμε καλά ως προς την αξία, αλλά αυτό λέμε, «τι νόημα έχει αν μια πίτσα έχει υπέροχη γεύση, αλλά οι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν αυτό;» Δεν χρειάζεται να αλλάξουμε το προϊόν . Απλώς πρέπει να αλλάξουμε τον τρόπο που μιλάμε γι’ αυτό».

https://www.nrn.com/quick-service/why-ceo-domino-s-pizza-thinks-consistently-raising-prices-bad-strategy?utm_medium=email&utm_source=rasa_io&utm_campaign=newsletter

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Τι γίνεται με τα κομμάτια και τα περιττώματα αρουραίων στα τρόφιμα; Δεκάδες ανακλήσεις τροφίμων και λουκέτα σε εστιατόρια

Καταγραφή πρόσφατων περιστατικών και ανάλυση για τους λόγους παρουσίας τρωκτικών μέσα σε τρόφιμα ή σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας και σε εστιατόρια και για τους τρόπους εντοπισμού και αντιμετώπισης.

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα στις κορυφαίες αιτίες θανάτου στην Ευρώπη!

Ο ένας θάνατος στους πέντε στην Ευρώπη οφείλεται στην ανθυγιεινή διατροφή, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

Νέα προειδοποίηση από το ΥΠΕΝ για τα πλαστικά καλαμάκια – Κυρώσεις για τους παραπλανητικούς ισχυρισμούς

Τέλος στους αυθαίρετους ισχυρισμούς «πολλαπλών χρήσεων» ή «επαναχρησιμοποιήσιμο» σε πλαστικά προϊόντα, όπως τα καλαμάκια.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα