Η Βρετανική start-up Gaia’s Farming Co, αξιοποιεί την κάνναβη δημιουργώντας οικολογικά και vegan προϊόντα
Η κάνναβη, πέρα από το ότι είναι γνωστή για τις πιο ψυχαγωγικές της και αναλγητικές ιδιότητες, αφήνει μηδενικό αποτύπωμα άνθρακα και έχει μια ευρεία χρήση σε φάρμακα, ρούχα και ακόμη και τρόφιμα και έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Η Gaia’s Farming Co είναι μια βρετανική start-up εταιρεία, η οποία έχει δει τις δυνατότητες αυτού του φυτού και τις αξιοποιεί στο έπακρο. Ο Michael Kyriakou, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, αλλά και ιδρυτής της, απέκτησε την ιδέα να ασχοληθεί με την κάνναβη μετά από πολυετή ενασχόληση με τα φυτά και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, ξεχωρίζοντας, έτσι, το φυτό για τις προοπτικές του. Η εταιρεία σύντομα απέκτησε προσανατολισμό στην προσφορά οικολογικών προϊόντων για τους καταναλωτές, όπως, μεταξύ άλλων vegan τροφίμων και ποτών π.χ γάλα βρώμης και κάνναβης: m*lk «κάνναβη και βρώμη» και m*lk σοκολάτα «κάνναβη και κοκο». “Όταν άρχισα να εξερευνώ τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, είδα μια τεράστια ευκαιρία για εμάς να φέρουμε στους καταναλωτές αυτό που θέλουν: υγιεινά, οικολογικά προϊόντα” λέει ο Kyriakou.
Παρά τις δυσκολίες, κατά τη διάρκεια της πανδημίας η εταιρεία, όπως και πολλές εταιρείες τροφίμων και ειδών παντοπωλείου κατάφερε να τα πάει καλά. Αυτό, όπως ανέφερε ο Kyriakou στο TechRound, η πανδημία έχει κάνει τους ανθρώπους πιο περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένους, αλλά και στον τομέα της υγείας.
Όσον αφορά σε μελλοντικά σχέδια, η Gaia’s Farming Co θέλει να ευαισθητοποιήσει τους ανθρώπους για το πόσο ωφέλιμη μπορεί να είναι η κάνναβη σε διαφορετικούς τομείς, από τη γεωργία μέχρι τον καταναλωτή. Έχουν αυτοπεποίθηση πως η κάνναβη αποτελεί μια βιώσιμη λύση για την αγορά και μια επικερδής πρώτη ύλη για τις επιχειρήσεις. Στο πιο άμεσο μέλλον, σύμφωνα με τον Kyriakou, η εταιρεία θέλει να φέρει στους καταναλωτές μια πληθώρα αγαπημένων προϊόντων, όπως παγωτό ή καφές, από κάνναβη.
Ακολουθήστε το Cibum 
