Η τιμή της ζάχαρης έφτασε τον Σεπτέμβριο στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και 13 χρόνια εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής.
Η τιμή της ζάχαρης παγκοσμίως έφτασε τον Σεπτέμβριο στο υψηλότερο επίπεδό της εδώ και 13 χρόνια εξαιτίας των ανησυχιών για τις επιπτώσεις του φαινομένου El Niño στις σοδειές στην Ταϊλάνδη και την Ινδία, ανακοίνωσε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).
Υπενθυμίζεται ότι τον περασμένο Μάιο, η Ένωση Ευρωπαίων Χρηστών Ζάχαρης (CIUS) απηύθυνε επείγουσα έκκληση για πολιτική δράση, λόγω της δυσμενούς κατάστασης που επικρατεί στην Ευρωπαϊκή αγορά ζάχαρης, που οδηγεί σε απώλεια της ανταγωνιστικότητας της ευρωπαϊκής βιομηχανίας τροφίμων και ποτών που χρησιμοποιεί ζάχαρη. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της CIUS, οι προμήθειες ζάχαρης της ΕΕ στενεύουν συνεχώς και το δυσμενές σενάριο υψηλού κινδύνου συνεχίζει να επαναλαμβάνεται: τα αποθέματα ζάχαρης μεταξύ των γεωργικών ετών (Οκτώβριος-Σεπτέμβριος) είναι τόσο χαμηλά που οι πιο ευάλωτοι χρήστες ζάχαρης (κυρίως οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις) αντιμετωπίζουν τεράστια έλλειψη, που οδηγεί σε δραματικές οικονομικές συνέπειες, όπως κλείσιμο εργοστασίων και απώλεια θέσεων εργασίας.
Ο δείκτης των τιμών της ζάχαρης, όπως υπολογίστηκε από τον FAO, αυξήθηκε κατά 9,8% σε ένα μήνα. Η αύξηση αυτή “οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι φοβόμαστε ολοένα και περισσότερο τον περιορισμό της παγκόσμιας προσφοράς στην επόμενη σοδειά (2023- 2024)”, εξήγησε ο Οργανισμός στη μηνιαία έκθεσή του.
Οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν μείωση της παραγωγής στην Ταϊλάνδη και την Ινδία , τη δεύτερη και τρίτη μεγαλύτερη εξαγωγό ζάχαρης παγκοσμίως, εξαιτίας του El Niño.
Αυτό το μετεωρολογικό φαινόμενο συνδέεται με αύξηση της παγκόσμιας θερμοκρασίας και συνοδεύεται από ξηρασία σε κάποιες περιοχές του κόσμου και με ισχυρές βροχοπτώσεις σε άλλες.
Ωστόσο ο FAO εκτίμησε ότι οι τιμές της ζάχαρης περιορίστηκαν χάρη “στον μεγάλο όγκο της σοδειάς στη Βραζιλία”, τη μεγαλύτερη παραγωγό και παγκόσμια εξαγωγό χώρα.
Αναμονή για τη σοδειά των σιτηρών
Από την πλευρά τους οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως σταθεροποιήθηκαν τον Σεπτέμβριο, με την τιμή των ελαίων να μειώνεται κατά 3,9%, των γαλακτοκομικών κατά 2,3% και του κρέατος κατά 1%, αντισταθμίζοντας τις αυξήσεις στις τιμές της ζάχαρης και του καλαμποκιού.
Ο δείκτης του Οργανισμού για τις τιμές των διατροφικών προϊόντων, που παρακολουθεί τις αλλαγές στις τιμές σε ένα καλάθι βασικών προϊόντων, είναι μειωμένος κατά 10,7% σε ετήσια βάση και κατά 24% σε σχέση με την κορύφωσή του τον Μάρτιο του 2022 μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.
Παράλληλα ο FAO ανακοίνωσε τις προβλέψεις του για την παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2023, που ανέρχεται σε 2.819 εκατομμύρια τόνους, ένα ρεκόρ.
Ακολουθήστε το Cibum 
