Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Βρέθηκε ίσως το πιο παλιό σύκο στον κόσμο από Ιρλανδούς επιστήμονες. Το εν λόγω σύκο είναι περίπου 2.000 ετών. https://nypost.com/2024/11/20/world-news/irish-archaeologists-discover-2000-year-old-fig-of-roman-origin
Ας πάμε και στο σήμερα. Σήμερα, που μια οικογένεια με μεράκι και φαντασία κάνει συκο-ποιήματα στους Γραμματικιάνους στην Εύβοια και είναι συνεργάτες στην εταιρεία που στήνω στην Ιρλανδία.
Επισκέφτηκα πριν από μερικές εβδομάδες την Ευαγγελία Μύταλα και τον Στάθη Μηλιώτη και είδα από κοντά τον τρόπο που απογειώνουν τα Ευβοιώτικα σύκα σε άλλη διάσταση.
Δείτε ακόμη: Σαλμονέλα σε ταχίνι – Ντόμινο ανακλήσεων σε συσκευασμένα τρόφιμα που περιέχουν το μολυσμένο συστατικό
Για την Ευαγγελία και τον Στάθη και τα συκο-ποιήματα που φτιάχνουν μπορείτε να διαβάσετε εδώ
Η φωτογραφία είναι από το εργαστήρι της Askada.
Email: funfood16@gmail.com
Twitter: @yanzabet
