Ορισμένες από τις καλύτερες και χειρότερες ιδέες για φαγητό γίνονται viral στο TikTok.
Το TikTok είναι η πλατφόρμα που βρίσκει κάποιος ότι πιο τρελό κυκλοφορεί σαν ιδέα στο κόσμο των τροφίμων, όπως η viral αγγουροσαλάτα, ή η φρενίτιδα για πρωτεϊνούχα τρόφιμα από τα Tesco.
Αλλά μια τάση που τραβάει πλέον την προσοχή του κοινού είναι το κατεψυγμένο ποπ κορν. Αν και το όνομα δεν δίνει μια ελκυστική εικόνα, οι χρήστες που αναφέρουν ότι το φτιάχνουν είναι μεγάλοι θαυμαστές του. Το κατεψυγμένο ποπ κορν υποτίθεται ότι έχει μοναδική υφή και δεν κολλάει στα δόντια σας, όπως συμβαίνει συνήθως με το φρεσκομαγειρεμένο ποπ κορν.
Πραγματικά δεν υπάρχει πολλή τεχνική σε αυτή τη παρασκευή και είναι μια εύκολη τάση που μπορείτε να δοκιμάσετε αν ήδη σχεδιάζετε να φτιάξετε ποπ κορν για τη ταινία που θα δείτε στο σπίτι. Στο TikTok, το Allrecipes δημοσίευσε ένα βίντεο με την υπεύθυνη ανάπτυξης συνταγών Nicole McLaughlin να βγάζει μια σακούλα με ποπ κορν από την κατάψυξη και να το δοκιμάζει γευστικά για την κάμερα.
Η ίδια δεν μοιράστηκε πόση ώρα το ποπ κορν ήταν στην κατάψυξη, αλλά ένας χρήστης του TikTok ανέφερε ότι η κατάψυξη για τουλάχιστον μία ώρα είναι αρκετή.
Ένας άλλος ισχυρισμός είναι ότι η γεύση του αλατιού είναι πιο έντονη, κάτι στο οποίο συμφώνησαν και οι δύο αφίσες του TikTok. Επιπλέον, το κρύο λάδι ή βούτυρο παρέχει ένα νέο στερεοποιημένο στρώμα, προσθέτοντας υφή που λιώνει στο στόμα σας.
Το πρώτο βήμα είναι απλά να φτιάξετε ποπ κορν όπως κάνετε συνήθως, καθώς τόσο οι εκδοχές για φούρνο μικροκυμάτων όσο και για φούρνο είναι μια χαρά. Αν φτιάχνετε ποπ κορν από απλούς σπόρους καλαμποκιού, προσθέστε λάδι ή βούτυρο και αλάτι πριν το βάλετε στην κατάψυξη.
Αφήστε το ποπ κορν να κρυώσει ελαφρώς πριν το τοποθετήσετε σε μια πλαστική σακούλα τροφίμων που σφραγίζει. Μη διστάσετε να μεταμορφώσετε το ποπ κορν σας με αλμυρό λάδι τρούφας ή να το πασπαλίσετε με κανέλα και ζάχαρη. Αλλά αν προσθέσετε συστατικά όπως ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή καραμέλα, αυτά πιθανότατα θα γίνουν πολύ σκληρά στην κατάψυξη για να τα απολαύσετε.
Το ποπ κορν δεν γίνεται εντελώς σκληρό όταν καταψύχεται όπως άλλα τρόφιμα με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε υγρασία, όπως τα φρούτα ή τα λαχανικά. Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι σχετικά χαμηλή, η κατάψυξη του ποπ κορν παρέχει την επιπλέον τραγανότητα που οι χρήστες του TikTok αναφέρουν ότι βιώνουν.
