ΑρχικήΝέαΤεχνολογία ΤροφίμωνΟι ερευνητές εργάζονται πάνω σε μια πατάτα ανθεκτική στο κλίμα και στις...

Οι ερευνητές εργάζονται πάνω σε μια πατάτα ανθεκτική στο κλίμα και στις ασθένειες

2 λεπτά ανάγνωσης

 Η αναζήτηση της “σούπερ πατάτας”.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο McGill (Καναδάς) δημιούργησαν μια ολοκληρωμένη γενετική βάση δεδομένων που ονομάζεται «super pangenome» (σούπερ πανγονιδίωμα) για διάφορα είδη πατάτας , με στόχο τον εντοπισμό γενετικών χαρακτηριστικών που μπορούν να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα και τη διατροφική τους ποιότητα. Αυτή η εκτεταμένη γενετική βάση δεδομένων θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανάπτυξη πατατών ανθεκτικών στις ασθένειες και προσαρμοστικές στο κλίμα, ωφελώντας την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.

- Advertisement -

Ένα γονιδίωμα είναι το πλήρες σύνολο γενετικών οδηγιών ενός οργανισμού που είναι γνωστές ως αλληλουχία DNA, ενώ ένα πανγονιδίωμα στοχεύει να συλλάβει την πλήρη γενετική ποικιλομορφία μέσα σε ένα είδος και ένα υπερπανγονιδίωμα περιλαμβάνει επίσης πολλά είδη.

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από τράπεζες γονιδίων στον Καναδά, τις ΗΠΑ και το Περού, ενσωματώνοντας αλληλουχίες γονιδιώματος από 296 ποικιλίες πατάτας και 60 άγρια ​​είδη. Αυτό το εκτεταμένο σύνολο δεδομένων θα μπορούσε να οδηγήσει στη δημιουργία ενός super spud για μια νέα γενιά πατατών , ενδεχομένως μέσω παραδοσιακής αναπαραγωγής ή επεξεργασίας γονιδίων.

- Advertisement -

Τα είδη της άγριας πατάτας προσφέρουν πολύτιμη γενετική ποικιλότητα που στερούνται οι καλλιεργούμενες ποικιλίες. Η μελέτη διερευνά επίσης την εξέλιξη της πατάτας και τα γενετικά της χαρακτηριστικά. Αυτή η έρευνα ευθυγραμμίζεται με ευρύτερες προσπάθειες για τη χαρτογράφηση των γονιδιωμάτων των καλλιεργειών για βελτιωμένη αναπαραγωγή και αντοχή στις ασθένειες .

Πηγή:https://www.safefoodadvocacy.eu/

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.

Σκλαβενίτης, Lidl, ΑΒ, My Market, Μασούτης: Ποιοι κερδίζουν και ποιοι χάνουν στη μάχη των δισεκατομμυρίων

Πώς διαμορφώνονται οι ισορροπίες στην αγορά των σούπερ μάρκετ και ποιες αλυσίδες ενισχύουν την κερδοφορία τους.

Συσκευασίες Delivery: Μπορεί να καταναλώνουμε έως 3.478 μικροπλαστικά τον χρόνο

Νέα επιστημονική μελέτη υπολογίζει την ετήσια πρόσληψη μικροπλαστικών από συσκευασίες delivery και εξετάζει τα υλικά που απελευθερώνουν περισσότερα σωματίδια.