7 πράγματα που συμβαίνουν στον οργανισμό από τη δίψα.
Το 1994, ο Ιταλός αθλητής Mauro Prosperi μπήκε σε έναν από τους πιο έντονους και εξαντλητικούς αγώνες αντοχής στον κόσμο 250 χιλιομέτρων: τον Marathon des Sables, όταν μια αμμοθύελλα τον έβγαλε εκτός πορείας. Αυτός ο εξαήμερος υπερμαραθώνιος λαμβάνει χώρα στην έρημο Σαχάρα και ωθεί τους ανθρώπους στα όρια των πνευματικών και σωματικών τους ικανοτήτων. Οι θερμοκρασίες του σώματος μπορεί να φτάσουν έως και τους 50 C° και ο μέσος δρομέας πίνει 13 λίτρα νερό την ημέρα, τα περισσότερα από τα οποία αποβάλλονται κατευθείαν ως ιδρώτας.
Η αμμοθύελλα είχε ως αποτέλεσμα, να χαθεί στην έρημο για 10 σχεδόν μέρες και να φτάσει λίγο πριν το θάνατο από αφυδάτωση. Κατά τη διάρκεια της περιπλάνησής του, ο Prosperi έμεινε ζωντανός αποθηκεύοντας τα πρώτα του ούρα σε μπουκάλια, αφού αυτά είχαν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό, για να τα πιει αργότερα. Σκότωσε και έφαγε είκοσι νυχτερίδες και ήπιε το αίμα τους με την ελπίδα να μείνει ενυδατωμένος. Ευτυχώς, οι τακτικές αυτές λειτούργησαν, ώσπου τελικά, συνάντησε έναν βοσκό για να ξεκινήσει η μακρά ανάρρωσή του.
Αλλά σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, το σώμα του άρχισε ήδη να καταστρέφεται από την αφυδάτωση. Τα μάτια του είχαν σχεδόν καταστραφεί και το συκώτι του είχε υποστεί σοβαρή βλάβη. Δεν μπορούσε να φάει τίποτα άλλο εκτός από σούπα ή νερό για εβδομάδες, ενώ χρειάστηκαν 2 χρόνια για να αναρρώσει πλήρως.
Είναι γνωστό πως, παρά το γεγονός πως μπορούμε να αντέξουμε αρκετές μέρες χωρίς τροφή, χωρίς νερό μπορούμε να αντέξουμε πολύ λιγότερες (3 σύμφωνα με τους επιστήμονες). Σημαντικό ρόλο βέβαια μπορεί να διαδραματίσουν παράγοντες όπως η ηλικία, τα επίπεδα δραστηριότητας, η γενική υγεία καθώς και σωματικοί παράγοντες όπως το ύψος, το βάρος και το φύλο. Για το λόγο αυτό, δεν είναι δυνατόν να πούμε με ακρίβεια πόσο καιρό μπορεί να ζήσει ένα άτομο χωρίς νερό. Η αφυδάτωση δεν επηρεάζει όλους με τον ίδιο τρόπο. Κάθε άτομο θα έχει διαφορετικό επίπεδο ανοχής στην αφυδάτωση και μπορεί να είναι σε θέση να επιβιώσει χωρίς νερό για μεγαλύτερες ή μικρότερες περιόδους από κάποιον άλλο.
Η διατροφή ενός ατόμου μπορεί επίσης να επηρεάσει την ποσότητα νερού που χρειάζεται. Για παράδειγμα, ένα άτομο που τρώει τροφές πλούσιες σε νερό, όπως φρούτα, χυμούς ή λαχανικά, μπορεί να μην χρειάζεται να πίνει τόσο νερό όσο κάποιος που τρώει περισσότερα δημητριακά, ψωμί και άλλες ξηρές τροφές. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες στις οποίες βρίσκεται ένα άτομο θα επηρεάσουν επίσης το πόσο νερό χρησιμοποιεί το σώμα του. Ένα άτομο που ζει σε πολύ ζεστό κλίμα θα ιδρώσει, με αποτέλεσμα να χάσει περισσότερο νερό. Ένα άτομο σε περιβάλλον ελεγχόμενο από το κλίμα δεν θα ιδρώσει, επομένως δεν θα χρησιμοποιεί τόσο πολύ νερό.
Αργά ή γρήγορα βέβαια, όταν πάψει με κάποιο τροπο η κατανάλωση νερού, τα σημάδια αφυδάτωσης θα γίνουν ορατά στο σώμα, επειδή το σώμα χρειάζεται το νερό για σχεδόν κάθε διαδικασία, όπως:
- ρυθμίζοντας της θερμοκρασία του σώματος μέσω της εφίδρωσης και της αναπνοής
- βοηθώντας στην πέψη σχηματίζοντας σάλιο και διασπώντας την τροφή
- υγραίνοντας τους βλεννογόνους
- βοηθώντας στην εξισορρόπηση του pH του σώματος
- λιπαίνοντας τις αρθρώσεις και του νωτιαίου μυελού
- βοηθώντας τον εγκέφαλο να παράγει και να χρησιμοποιεί ορισμένες ορμόνες
- βοηθώντας τη μεταφορά των τοξινών από τα κύτταρα
- αποβάλλοντας τα απόβλητα μέσω των ούρων και της αναπνοής
- παρέχοντας οξυγόνο σε όλο το σώμα
Χωρίς νερό, το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά και σταδιακά θα πάψει να λειτουργεί.
Το σώμα χρησιμοποιεί νερό για να παράγει ιδρώτα, ο οποίος εξατμίζεται και μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος ενός ατόμου. Χωρίς νερό, το σώμα δεν μπορεί να παράγει ιδρώτα και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνη αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος και να ασκήσει πίεση των υγρών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του αίματος. Εάν αυτό οδηγήσει σε πτώση του όγκου του αίματος, λιγότερο αίμα κυκλοφορεί στο σώμα, προκαλώντας σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό από μόνο του μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια των αισθήσεων ή θάνατο.
Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους και σύγχυση. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με μικρά συμπτώματα αφυδάτωσης, όπως το να έχουν πολύ ξηρό στόμα ή να αισθάνονται πολύ δίψα. Μια κριτική που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό NutrientsTrusted Source σημειώνει ότι η δίψα είναι το πρώτο σημάδι ότι ένα άτομο δεν έχει αρκετό νερό στο σώμα του. Για τους περισσότερους ανθρώπους, το να πίνουν όταν αισθάνονται δίψα θα τους παρέχει περισσότερο από αρκετό νερό για να λειτουργήσουν και να ευδοκιμήσουν. Η ακρόαση αυτών των σημάτων και η εισαγωγή νερού στο σώμα είναι ζωτικής σημασίας. Όπως σημειώνει μια μελέτη στο BMC Public Health Trusted Source, το νερό αποτελεί το 60% του σωματικού βάρους ενός ατόμου και η απώλεια μόλις 3% αυτού του βάρους μέσω της απώλειας νερού μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Εάν ένα άτομο αγνοήσει αυτά τα σημάδια ή δεν μπορεί να πιει νερό, το σώμα του θα ανταποκριθεί, στέλνοντας στον εγκέφαλο σήμα για εξοικονόμηση νερού και λιγότερη ούρηση. Αυτό θα επιβραδύνει επίσης τη λειτουργία των νεφρών.
7 πράγματα που θα συμβούν στο σώμα σας αν σταματήσετε να πίνετε νερό:
1. Σκούρα ούρα
Όταν το σώμα σας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό, ο εγκέφαλός σας στέλνει σήματα στα νεφρά σας για να στείλει περισσότερο νερό στο αίμα σας, αντί να το ξεπλύνει με τα ούρα. Όταν το αίμα σας κρατά το νερό, κάνει τα ούρα σας να γίνονται σκούρα κίτρινα με έντονη οσμή. Αυτός είναι ο τρόπος του σώματός σας να εξοικονομεί υγρά.
2. Συρρίκνωση του εγκεφάλου
Όταν δεν πίνετε αρκετό νερό, η ενέργειά σας πέφτει και η διάθεσή σας γίνεται πιο ευερέθιστη. Ένας αφυδατωμένος εγκέφαλος στην πραγματικότητα εργάζεται πολύ πιο σκληρά για να επιτύχει απλές εργασίες, παρά όταν είστε καλά ενυδατωμένοι. Ακόμη και προσωρινά συρρικνώνεται αν δεν πίνετε νερό.
3. Πόνος στις αρθρώσεις
Το νερό προορίζεται να λιπαίνει τις περιοχές μεταξύ των οστών, για εύκολη κίνηση και άνετο ύπνο. Εάν δεν πίνετε νερό, οι αρθρώσεις σας αρχίζουν να πονάνε και τα οστά σας να τρίβονται μεταξύ τους.
4. Πείνα
Νιώθετε πεινασμένοι, όταν δεν πίνετε νερό, ακόμα κι αν έχετε φάει πρόσφατα. Είναι πιο πιθανό να τρώτε υπερβολικά όταν δεν πίνετε νερό. Είναι πολύ συνηθισμένο να συγχέουμε την αφυδάτωση με την πείνα.
5. Πονοκέφαλοι
Επειδή χρειάζεται στον εγκέφαλό σας υπερδιπλάσια προσπάθεια για να πετύχετε οτιδήποτε, θα υποφέρετε από πονοκεφάλους αν δεν πίνετε αρκετό νερό. Τα μάτια σας επίσης θα πονέσουν, αφού έχουν στεγνώσει.
6. Βάρος νερού
Εάν δεν πίνετε νερό, παίρνετε βάρος νερού. Αυτό μπορεί να ακούγεται ελαφρώς αντιφατικό, αλλά το να πίνετε λιγότερο νερό κάνει το σώμα σας να κρατά κάθε σταγόνα, πράγμα που σημαίνει ότι φαίνεστε και αισθάνεστε φουσκωμένοι. Οι αριθμοί στην κλίμακα θα ανέβουν προσωρινά.
7. Θάνατος από τη δίψα
Όταν σταματήσετε να πίνετε νερό, αντιμετωπίζετε όλα τα παραπάνω σημάδια αφυδάτωσης. Καθώς συνεχίζετε να μην πίνετε, σταματάτε να πηγαίνετε στην τουαλέτα. Αρχίζετε να έχετε πρόβλημα στην κατάποση, υποφέρετε από μυϊκούς σπασμούς και θα πρέπει να αισθανθείτε κάποιο είδος ναυτίας. Το αίμα σας σταματά να ρέει στο δέρμα και η θερμοκρασία του πυρήνα του σώματός σας αυξάνεται. Η έλλειψη ροής αίματος στο δέρμα σας μπορεί να σας κάνει να αποκτήσετε ένα γκριζωπό μπλε χρώμα. Μετά από τρεις έως πέντε ημέρες που δεν πίνετε νερό, τα όργανά σας αρχίζουν να στραγγίζουν, ειδικά ο εγκέφαλος, κάτι που θα μπορούσε να έχει θανατηφόρες συνέπειες, όπως λιποθυμία, εγκεφαλικά και σε ακραίες περιπτώσεις, ακόμη και θάνατο.
Η καθοριστική ισορροπία των ηλεκτρολυτών.
Όταν ο όγκος του αίματος αλλάζει, δηλαδή μειώνεται λόγω αφυδάτωσης ή αυξάνεται λόγω υπερυδάτωσης, διαταράσσεται η προσεκτική ισορροπία των ηλεκτρολυτών (κυρίως κάλιο και νάτριο), οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τη σύσπαση των μυών και τη διοχέτευση των νευρικών σημάτων, επομένως μια ανισορροπία είναι εξαιρετικά σοβαρή και δυνητικά θανατηφόρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η επανυδάτωση πρέπει να αντιμετωπίζεται τόσο προσεκτικά όσο και η αφυδάτωση, καθώς η υπερβολική κατανάλωση νερού σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί επίσης να αποβεί μοιραία.
Το 2007, ο εκπαιδευτής φυσικής κατάστασης Ντέιβιντ Ρότζερς πέθανε αφού τελείωσε τον Μαραθώνιο του Λονδίνου, όχι επειδή δεν ήπιε νερό αλλά επειδή ήπιε παρά πολύ και δεν ήταν ο μοναδικός τέτοιος θάνατος. Σήμερα, πιστεύεται ότι περισσότεροι αθλητές πεθαίνουν από υπερυδάτωση παρά από αφυδάτωση, και έχουν τεκμηριωθεί περισσότεροι από 20 θάνατοι από αυτό, τα τελευταία 40 χρόνια. Το πρόβλημα είναι ότι όταν αισθανόμαστε πραγματικά διψασμένοι, μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος μέχρι το σώμα (συγκεκριμένα, ο υποθάλαμος στον εγκέφαλο) να καταγράψει ότι έχει αρκετό νερό. Εάν κάποιος πιει 5 λίτρα (1,3 γαλόνια) νερό σε σύντομο χρονικό διάστημα, το σώμα θα μεταφέρει το υγρό στα κύτταρα πολύ γρήγορα. Αυτό προκαλεί την αραίωση των επιπέδων νατρίου (μια κατάσταση γνωστή ως «υπονατριαιμία»), η οποία με τη σειρά της αναγκάζει όργανα όπως οι πνεύμονες και ο εγκέφαλος να προσλαμβάνουν πολύ νερό και να διογκώνονται επικίνδυνα. Αυτό μπορεί να σας προκαλέσει λιποθυμία ή ακόμα και θάνατο.
Η υπονατριαιμία υπογραμμίζει πόσο εύθραυστη είναι πραγματικά η ομοιοστατική ισορροπία του σώματός μας. Ενώ το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντέξει πάρα πολλά και είναι πραγματικά εξαιρετικά προσαρμόσιμο τις περισσότερες φορές, είναι επίσης απίστευτα εύθραυστο. Ακόμη και μια μέρα χωρίς ένα ποτήρι νερό μπορεί να εμποδίσει την απόδοσή μας και μετά από λίγες μέρες να μας οδηγήσει τελικά σε θάνατο.
Πηγές:
https://bigthink.com/health/gruesome-death-macabre-science-dehydration/
Ακολουθήστε το Cibum 
