Η κύρια ατραξιόν του εστιατορίου Cozinha das Flores είναι έργο του βραβευμένου Álvaro Siza.
Φιλοξενούμενο σε ένα ανακαινισμένο κτήριο του 16ου αιώνα στην περιοχή Largo de São Domingos του Πόρτο, το εστιατόριο Cozinha das Flores έχει ως κύρια ατραξιόν μια τοιχογραφία με κεραμικά πλακάκια την οποία σχεδίασε ο βραβευμένος με το Pritzker Architecture Prize, Álvaro Siza.
«Παρά το ότι ο Siza έχει δημιουργήσει σε όλον τον κόσμο πολλά έργα εκτός αρχιτεκτονικής, ποτέ δεν είχε δημιουργήσει κάτι τέτοιο για την πόλη του, το Πόρτο» υπογράμμισαν, μιλώντας στο Dezeen, οι Peter Bundgaard Rützou and Signe Bindslev Henriksen, ιδρυτές του Space Copenhagen, του στούντιο που σχεδίασε το εσωτερικό του Cozinha das Flores. «Δεδομένης της δημοσιότητας του Siza και της συμβολής του στη ζωή του Πόρτο, το να το εκδηλώσει αυτό σε μια τοιχογραφία στην οποία απεικονίζεται η αντίληψή του για την πόλη ήταν πάνω από τις προδοκίες μας» πρόσθεσαν.
Σκίτσα φιγούρων που παίζουν μουσικά όργανα διακρίνονται με μαύρο χρώμα έχοντας ως φόντο πλακάκια σε πράσινη και καμένη πορτοκαλί απόχρωση τα οποία ολοκλήρωσε η φημισμένη εταιρεία κεραμικών πλακακιών Viuva Lamego. «Όταν του ζητήθηκε να φανταστεί ένα έργο για το Cozinha das Flores, απεικόνισε το επαναλαμβανόμενο θέμα των μουσικών, εκφράζοντας χρονικό διάστημα που περάσαμε καλά· διασκέδαση, στιγμές χαλάρωσης· ένα σύμφυρμα συναισθημάτων· και ανθρώπους που συνάντησαν οι τέχνες και η κουλτούρα» (https://www.instagram.com/p/CrYaVQ2syfA/) είπαν από το στούντιο.
Υπό τη διεύθυνση του γεννημένου στη Λισαβόνα σεφ Nuno Mendes, το εστιατόριο θέλει να τιμά τα συστατικά, το κρασί και την κουλτούρα της βόρειας Πορτογαλίας.
Ακολουθήστε το Cibum 
