Ανοιχτή κόντρα vegan φιλανθρωπικής οργάνωσης με τη Βρετανική κυβέρνηση για τη προώθηση του κόκκινου κρέατος.
Στις αρχές του μήνα, το Βρετανικό Συμβούλιο Ανάπτυξης Γεωργίας και Οπωροκηπευτικών (AHDB) δήλωσε ότι η εκστρατεία Let’s Eat Balanced θα προσπαθήσει και πάλι να υπερασπιστεί το βρετανικό κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Στη καμπάνια Let’s Eat Balanced, που έχει προγραμματιστεί για την περίοδο 27 Αυγούστου έως 30 Σεπτεμβρίου, θα περιλαμβάνονται παρουσιάσεις «φυσικά νόστιμων» συνταγών βρετανικού μοσχαριού, αρνιού και γαλακτοκομικών προϊόντων για την παρασκευή «υγιεινών και ισορροπημένων» γευμάτων στο σπίτι από έναν διάσημο σεφ και βίντεο με «φιλικότερες προς το περιβάλλον» καλλιέργειες από έναν οικολόγο.
Η εκστρατεία προασπίζεται τη γεύση του βρετανικού κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, αναδεικνύοντας συνολικά τα διατροφικά τους οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών και της βιταμίνης Β12, όταν καταναλώνονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ωστόσο, η εκπαιδευτική φιλανθρωπική οργάνωση The Vegan Society επιμένει ότι, «πείθοντας» τους καταναλωτές να τρώνε περισσότερο κόκκινο κρέας, η εκστρατεία παραβιάζει τις οδηγίες των επαγγελματιών υγείας στην περιοχή, συγκεκριμένα τον οδηγό του NHS Eatwell Guide, ο οποίος συνιστά τον περιορισμό του κόκκινου κρέατος στα 70 γραμμάρια ημερησίως και του επεξεργασμένου κρέατος το πολύ δύο φορές την εβδομάδα.
Η Vegan Society αναφέρει ότι η Βρετανική Ένωση Διαιτολόγων και το NHS δεν θεωρούν ότι το κρέας και τα γαλακτοκομικά αποτελούν ζωτικά μέρη της καθημερινής διατροφής, ενώ θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β12 και οι πρωτεΐνες είναι διαθέσιμα σε «καλά σχεδιασμένες» φυτικές δίαιτες σε διάφορα στάδια της ζωής.
«Οι επαγγελματίες του ιατρικού κλάδου, συμπεριλαμβανομένης της Ένωσης Ιατρών Ηνωμένου Βασιλείου και των Επαγγελματιών Υγείας με βάση τα φυτά, που υποστηρίζονται από τη Συμμαχία Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου για την Κλιματική Αλλαγή, έχουν ήδη καταδικάσει την εκστρατεία. Συμμετέχουμε μαζί τους και ζητάμε από την κυβέρνηση να αρχίσει να προωθεί βιώσιμες, υγιεινές φυτικές δίαιτες και να σταματήσει τις ξεπερασμένες εκστρατείες μάρκετινγκ που προωθούν τα τρόφιμα του χθες στη σημερινή γενιά», υποστηρίζει η Claire Ogley, επικεφαλής εκστρατειών, πολιτικής και έρευνας της Vegan Society.
Η Vegan Society χρηματοδότησε έρευνα που διεξήχθη από το Βρετανικό Γραφείο Οικονομικών της Υγείας τον Ιανουάριο του 2024, η οποία έδειξε ότι η υιοθέτηση της φυτικής διατροφής κατά 100% στην Αγγλία θα μπορούσε να εξοικονομήσει στο NHS πολλά δισεκατομμύρια ετησίως και να μειώσει τα κρούσματα καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 2,1 εκατομμύρια.
Ακολουθήστε το Cibum 
