Νάνσυ Δουκαλέτση
Κτηνίατρος, ΑΠΘ
ΓΕΝΝΗΣΗ / ΔΙΑΜΟΝΗ
Αθήνα / Παιανία
ΣΠΟΥΔΕΣ
- Κτηνιατρική Σχολή ΑΠΘ
ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑ
- Από το 2005, επιθεωρήτρια και εκπαιδεύτρια Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων στην ΤUV HELLAS (TUV NORD) AE
ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
Τι χρειάζεται στην ζωή σας περισσότερο χρόνο από αυτό που διαθέτετε;
Η οικογένειά μου.
Για ποιο θέμα θα θέλατε να γνωρίζετε περισσότερα;
Για τη ζωή μετά θάνατον!
Τι σας ξεκουράζει μετά από μια πιεστική ημέρα;
Μια καλή ταινία στο Netflix!
Πoια η δυσκολότερη επαγγελματική απόφαση που έχετε πάρει;
Δεν θυμάμαι κάποια πολύ δύσκολη απόφαση.
Αν αλλάζατε εντελώς επαγγελματικό προσανατολισμό σήμερα, ποια εργασία θα επιλέγατε;
Θα πήγαινα στους Κτηνίατρους Χωρίς Σύνορα να εμβολιάζω Κατσίκες και να ξεγεννάω Αγελάδες στην Κένυα!
Έχετε κάνει επαγγελματικά κάποιο λάθος για το οποίο θα θέλατε να ζητήσετε συγνώμη;
Πολλά, προφανώς. Δεν έχω πρόβλημα να ζητήσω συγνώμη εκ των υστέρων και το έχω κάνει.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;
Με έναν πολύ δυνατό καφέ!
Εάν μπορούσα να εξαλείψω ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, θα έσβηνα την Salmonella από τον χάρτη.
Ποιο ενδιαφέρον σου παραμένει άγνωστο για τους συναδέλφους σας;
Χμμμ… το πλέξιμο;
Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;
Μακαρόνια σε όλες τις εκδοχές!
Τι ελπίζετε ότι δεν θα αλλάξει ποτέ;
Τα κέφια μου!
Ποιος/α θα ήθελες να καθίσει δίπλα σου σε μια πτήση 10 ωρών;
Το ζήτημα είναι, ποιος θα άντεχε να καθήσει δίπλα μου για 10 ώρες;;;
Τι πρέπει να διδάσκουν στο σχολείο τα παιδιά, αλλά δεν διδάσκεται;
Την ενσυναίσθηση!
Σε ποιο μη επαγγελματικό θέμα θα μπορούσατε να κάνετε μια παρουσίαση 40 λεπτών χωρίς καμία απολύτως προετοιμασία;
Οπωσδήποτε κάτι για την μητρότητα!
Εάν δεν χρειαζόταν να κοιμηθείτε, τι θα κάνατε με τον επιπλέον χρόνο;
Νομίζω απλά θα χουζούρευα με κλειστά τα μάτια!
Ποια θα ήταν η πρώτη σας ερώτηση όταν ξυπνήσετε από λήθαργο 100 ετών;
Καφέεεεεε!
Εάν μπορούσατε να αναβαθμίσετε οποιαδήποτε δραστηριότητα σε ολυμπιακό άθλημα, που θα ήταν αυτή ώστε να μπορούσατε να έχετε πιθανότητα να διεκδικήσετε ένα μετάλλιο;
Ταχύτητα κατανάλωσης μακαρονιών!
Τι υποψιάζεστε έντονα αλλά δεν έχετε καμία απόδειξη;
Τι θα αφαιρούσατε από τα πρότυπα ή την νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων;
Μάλλον θα πρόσθετα διάφορα…
Εάν μπορούσατε να εξαλείψετε ένα κίνδυνο στην ασφάλεια τροφίμων, ποιόν θα επιλέγατε;
Την Salmonella
Ποιόν Έλληνα επιχειρηματία στον χώρο των τροφίμων θαυμάζεις;
Έχω γνωρίσει αρκετούς αξιόλογους και αξιοθαύμαστους επιχειρηματίες στον χώρο λόγω δουλειάς, θα αδικούσα κάποιους αν ανέφερα μόνο έναν…