cibum team
International Journal of Food Science and Technology 2021, 56, 3311–3321
Διαιτητικές στρατηγικές μπορούν να επηρεάσουν τα νεύρα και τα συναισθήματα των ανθρώπων ρυθμίζοντας την εντερική μικροχλωρίδα: μια ενδιαφέρουσα υπόθεση
Dietary strategies may influence human nerves and emotions by regulating intestinal microbiota: an interesting hypothesis
Mengyu Hong*, Chi-Tang Ho**, Xin Zhang*, Ruilin Zhang* & Yanan Liu*
*Department of Food Science and Engineering, Ningbo University, Ningbo 315211, China **Department of Food Science, Rutgers University, New Brunswick NJ, 08901, USA
Περίληψη
Το ανθρώπινο σώμα φιλοξενεί τεράστια ποικιλία μικροβίων. Πρόσφατα, έχει αναγνωριστεί η σημασία της μικροβιακής χλωρίδας στη φυσιολογία του ξενιστή. Τώρα εμφανίζονται στοιχεία ότι η αμφίδρομη επικοινωνία μεταξύ του κεντρικού νευρικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα μπορεί να επηρεάσει το ανθρώπινο κεντρικό νευρικό σύστημα, τη γνώση και τη συμπεριφορά μέσω του άξονα εντέρου-εγκεφάλου (gut brain axis – GBA). Αν και έχει βρεθεί η σύνδεση μεταξύ εντεροπαθειών και νευρολογικών ασθενειών, φαίνεται ότι οι εντερικοί μικροοργανισμοί αποτελούν ο άμεσο μεσολαβητή της ψυχοπαθολογίας. Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ της νευρολογικής λειτουργίας του ξενιστή και της εντερικής μικροχλωρίδας φαίνεται να οδηγούν στο συμπέρασμα ότι η διατροφή είναι ένας πιθανός τρόπος για να ανακουφίσει τις ψυχοπαθολογικές και νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Αυτή η δημοσίευση εξετάζει την πιθανή επίδραση του εντερικού μικροβίακού φορτίου στις αλλαγές των συναισθημάτων στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Η διατήρηση στρατηγικών υγιεινής διατροφής θα πρέπει να αποτελεί σημαντικό μέρος της πρόληψης νευρολογικών παθήσεων και ψυχοπαθολογιών που προκαλούνται από συστηματικές μεταβολικές αλλαγές. Οι συγγραφείς ελπίζουν να δώσουν μια νέα ιδέα για το σχεδιασμό διαιτητικών θεραπειών μέσα από το πρίσμα του GBA.
Για να διαβάστε όλο το άρθρο πατήστε ΕΔΩ.
Ακολουθήστε το Cibum 
