Υβριδικό Συνέδριο συσκευασίας τροφίμων: Η επόμενη γενιά στις συσκευασίες

Το έργο GLOPACK (Granting society with LOw environmental impact innovative PACKaging) διερευνά συσκευασίες τροφίμων χωρίς περιβαλλοντικό αποτύπωμα και δυνατότητα παράτασης της διάρκειας ζωής των τροφίμων. Το έργο, που έχει λάβει χρηματοδότηση από το πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης Horizon 2020 βάσει της συμφωνίας επιχορήγησης αριθ. 773375, επικεντρώνεται σε τρεις τομείς συσκευασίας τροφίμων:

• βιοδιασπώμενα υλικά από υπολείμματα γεωργικών τροφίμων
• ενεργή συσκευασία για τη βελτίωση της διατήρησης και της διάρκειας ζωής των τροφίμων χωρίς πρόσθετα
• Οι ασύρματοι δείκτες αλλοίωσης τροφίμων που συνδέονται με τις ετικέτες ημερομηνίας τροφίμων ενεργοποίησαν το RFID

 Το συνέδριο GLOPACK καθώς και το Stakeholder Event θα πραγματοποιηθούν στη Γαλλία στις 17 Νοεμβρίου 2021 σε υβριδική μορφή.

Η συσκευασία αποτελεί ουσιαστικό στοιχείο της απάντησης για την αντιμετώπιση της βασικής πρόκλησης της βιώσιμης κατανάλωσης τροφίμων στη διεθνή σκηνή. Η ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των συσκευασμένων τροφίμων είναι σαφώς η μείωση των απορριμμάτων και των απωλειών τροφίμων, ενώ εξαλείφεται η ρύπανση από πλαστικά και ο κίνδυνος μικροσκοπικών και νανοπλαστικών.

Για την αντιμετώπιση της διπλής πρόκλησης της ελαχιστοποίησης της σπατάλης και της απώλειας τροφίμων κατά την καταπολέμηση της πλαστικής ρύπανσης, το έργο που χρηματοδοτήθηκε από το GLOPACK H2020 επικεντρώθηκε σε λύσεις συσκευασίας τροφίμων που είναι 100% βιοδιασπώμενες στο φυσικό περιβάλλον και φέρνοντας νέες λειτουργίες για την ενίσχυση του οφέλους από τη χρήση της συσκευασίας (ενεργές λειτουργίες για την αύξηση του ραφιού ζωή και έξυπνες λειτουργίες για παρακολούθηση φρεσκάδας).

Η κοινοπραξία GLOPACK θα χρησιμοποιήσει την εκδήλωση ως ευκαιρία να παρουσιάσει και να γιορτάσει τα επιτεύγματά της σε όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη.

Η Κοινοπραξία καλωσορίζει όλα τα μέρη που ενδιαφέρονται για βιώσιμες και καινοτόμες συσκευασίες τροφίμων να συμμετάσχουν στην εκδήλωση. Για να μπορέσετε να παρευρεθείτε, εγγραφείτε στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://forms.gle/oS6iMdBy9jdx6zAF9.

Για αναλυτική ατζέντα, επισκεφθείτε τον ιστότοπο της GLOPACK http://www.glopack2020.eu