Η εταιρεία Great Lakes Goat Dairy στον Καναδά ανακαλεί τα εμπορικά σήματα “Herb & Garlic Goat Cheese” και “Aged Cheddar Goat Cheese” λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes.
Η ανάκληση αυτή προκλήθηκε από τις δραστηριότητες επιθεώρησης της Καναδικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA), όπως η ίδια ανακοίνωσε.
Υπάρχει ανησυχία ότι οι καταναλωτές ενδέχεται να έχουν τα ανακαλούμενα προϊόντα ακόμα στα ψυγεία τους, λόγω της μακράς διάρκειας ζωής τους η οποία φτάνει το 2022. Όπως αναφέρει το Food Safety News, τα ανακαλούμενα προϊόντα έχουν πωληθεί στο Οντάριο.
Δεν έχουν αναφερθεί ασθένειες που να σχετίζονται με την κατανάλωση αυτών των προϊόντων.
Ο Καναδικός Οργανισμός Επιθεώρησης Τροφίμων διεξάγει έρευνα για την ασφάλεια των τροφίμων, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην ανάκληση άλλων προϊόντων. Εάν ανακληθούν άλλα προϊόντα υψηλού κινδύνου, η CFIA θα ενημερώσει το κοινό μέσω επικαιροποιημένων προειδοποιήσεων ανάκλησης τροφίμων.
Σχετικά με τις λοιμώξεις από Listeria
Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται ή να μυρίζουν σαν χαλασμένα, αλλά μπορούν ακόμα να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις.
Οποιοσδήποτε έχει καταναλώσει ύποπτο προϊόν, θα πρέπει να παρακολουθεί τον εαυτό του για συμπτώματα κατά τη διάρκεια των επόμενων εβδομάδων, επειδή μπορεί να χρειαστούν έως και 70 ημέρες μετά την έκθεση στην Listeria για να αναπτυχθούν συμπτώματα λιστερίωσης.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από το βακτήριο μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, ναυτία, επίμονο πυρετό, μυϊκούς πόνους, σοβαρό πονοκέφαλο και δυσκαμψία του αυχένα. Απαιτούνται ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση λοιμώξεων από λιστερίωση, οι οποίες μπορούν να μιμηθούν άλλες ασθένειες.
Οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι, τα μικρά παιδιά και άτομα όπως οι καρκινοπαθείς, που έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, απειλητικών για τη ζωή λοιμώξεων και άλλων επιπλοκών. Αν και οι μολυσμένες έγκυες γυναίκες μπορεί να παρουσιάσουν μόνο ήπια συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, οι λοιμώξεις τους μπορούν να οδηγήσουν σε πρόωρο τοκετό, λοίμωξη του νεογέννητου ή ακόμα και θνησιγένεια.
Ακολουθήστε το Cibum 
