Θέση εργασίας για R&D Food Scientist

Μεγάλη εταιρεία στον κλάδο του καφέ αναζητεί R&D Food Scientist ως μέλος της ομάδας Έρευνας και Ανάπτυξης Προϊόντων της εταιρείας.

Ως ηγέτες στον κλάδο του καφέ, η Coffee Island δραστηριοποιείται με επιτυχία σε έξι χώρες με περισσότερα από 483 καταστήματα καφέ.

Ο ρόλος

O R&D Food Scientist ως μέλος της ομάδας Έρευνας και Ανάπτυξης Προϊόντων της εταιρείας συμμετέχει ενεργά τόσο στο σχεδιασμό και την ανάπτυξη νέων προϊόντων/συνταγών, όσο και στη βελτίωση υφιστάμενων, που είναι στον τομέα ευθύνης του (τρόφιμα, σκόνες ροφημάτων, χρηστικά αντικείμενα, εξοπλισμός).

Τα καθήκοντά σου:

Ενεργή συμμετοχή σε διατμηματικές συναντήσεις ομάδων New product Development και συνεργασία με τμήματα που σχετίζονται με το σχεδιασμό και την ανάπτυξη προϊόντων
Υλοποίηση ενεργειών που σχετίζονται με την ανάπτυξη προϊόντων, ενδεικτικά με έλεγχο προδιαγραφών Α’ Υλών και Υλικών Συσκευασίας, δημιουργία συνταγής, οργανοληπτική αξιολόγηση τελικού προϊόντος, λειτουργική αξιολόγηση τελικού προϊόντος, έκδοση/έλεγχος προδιαγραφών τελικού προϊόντος κλπ.
Συνεργασία με εξωτερικούς προμηθευτές και τα αντίστοιχα R&D τμήματα τους
Τήρηση συγκεντρωτικών report και δεικτών παρακολούθησης εργασιών τμήματος
Διαρκής παρακολούθηση των επιστημονικών εξελίξεων και νέων τάσεων στους βασικούς τομείς τροφίμων και ροφημάτων

Εμπειρία:

Τουλάχιστον 3 έτη εμπειρίας στον κλάδο των τροφίμων σε θέση R&D

Εκπαίδευση:

Κάτοχος πτυχίου ΑΕΙ ή ΤΕΙ σχετικό με τρόφιμα -Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Χημικών Μηχανικών, Επιστήμης Διαιτολόγιας και Διατροφής, Τεχνολογία Τροφίμων, κ.α.
Μεταπτυχιακό ειδίκευσης στο χώρο των τροφίμων (επιθυμητό)