Γιαγιά Άννα: Αν θες παιδάκι μου να κανείς κάτι καλό, κάντο με τα χεράκια σου…
Βιολογικό Παξιμάδι Βρώμης, χωρίς πρόσθετο αλάτι,
από 100% βρώμη ολικής άλεσης και προζύμι. Ανακαλύψτε την υπέροχη γεύση του.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης (47%)
- Προζύμι (αλεύρι σίτου, νερό)
- Μαγιά
- Νερό
Η Ιστορία πίσω από το φούρνο μας
Η γιαγιά μας η Άννα ερχόμενη από το φαράγγι της Σαμαριάς για να παντρευτεί στα Σφακιά, έφερε μαζί της όλα τα μυστικά της μαγειρικής της. Αυτά τα μυστικά σύντομα τα μοιράστηκε με τις κόρες και τη νύφη της ενώ, με τη σειρά τους εκείνες τα κληροδότησαν σ’ εμάς, τα παιδιά τους.
Όπως είναι λοιπόν λογικό, οι παιδικές μας αναμνήσεις συνοδεύονται από μυρωδιές, γεύσεις και αρώματα τα οποία έχουν παραμείνει αναλλοίωτα στο μυαλό μας. Κι αυτά ακριβώς είναι τα εφόδια μας σε ένα ταξίδι που σας θέλουμε συνοδοιπόρους. Ελάτε να εξερευνήσουμε μαζί τα γευστικά μονοπάτια των Σφακίων και γνωρίστε το ξεχωριστό εκείνο κομμάτι της παράδοσης του τόπου μας.
Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
Ακολουθήστε το Cibum 
