ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΑστέρια Michelin σε ελληνικά εστιατόρια

Αστέρια Michelin σε ελληνικά εστιατόρια

1 λεπτά ανάγνωσης

Και όμως γίνονται εξαιρετικά πράγματα στην Ελλάδα.

Διαβάσαμε πριν από λίγες μέρες στο cibum πώς μπορούν να γίνουν τα εστιατόρια Michelin αστεράτα. Κάνοντας μια γρήγορη αναζήτηση, βρήκα ότι αρκετά Ελληνικά εστιατόρια είναι αστεράτα!

- Advertisement -

Και ας μην είμαστε μια ζωή γκρινιάρηδες! Γίνονται και καλά πράγματα στην Ελλάδα. Να περιμένουμε ανάλογες διακρίσεις και για εστιατόρια στα νησιά μας;

Μιας και τα Michelin αστέρια είναι εξαιρετικός “κράχτης” για ποιοτικό τουρισμό και όχι για τουρισμό της greek salad και μιας μπύρας!

- Advertisement -
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.