ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΓαλάζιες σημαίες στην Ελλάδα: Τι κάνουμε λάθος (και εδώ) ;

Γαλάζιες σημαίες στην Ελλάδα: Τι κάνουμε λάθος (και εδώ) ;

2 λεπτά ανάγνωσης

Πώς γίνεται να έλξουμε στην Ελλάδα ποιοτικό τουρισμό όταν δεν μπορούμε να κάνουμε το απλό και να προωθήσουμε τις παραλίες μας;

Πριν από λίγες μέρες, δημοσιεύθηκαν οι παραλίες της Ελλάδας που πήραν μπλε σημαία για το 2023. Στην παρακάτω φωτογραφία, φαίνονται οι παραλίες στην Εύβοια, μόνο 7!!!

- Advertisement -

Αν δεν το ήξερα το νησί της Εύβοιας τόσο καλά, θα έλεγα οκ, επτά δεν είναι κακός αριθμός.

Η Πάρος έχει 5 και η Μήλος… τρεις! Ναι, καλά διαβάσατε. Η Μήλος… έχει 3 παραλίες με μπλε σημαία.

- Advertisement -

Μα καλά, μας κοροϊδεύουν;

Πώς γίνεται ολάκερη Εύβοια να έχει μόνο 7 παραλίες; Μόνο στο Δήμο Καρύστου, που περνώ τα καλοκαίρια μου εδώ και πολλά χρόνια, μπορώ να σκεφτώ όχι 7 αλλά …17 παραλίες.

Κάτι πολύ λάθος κάνουμε και ως προς τις μπλε σημαίες.

Πώς γίνεται να έλξουμε στην Ελλάδα ποιοτικό τουρισμό όταν δεν μπορούμε να κάνουμε το απλό και να προωθήσουμε τις παραλίες μας; Τα τρόφιμα και ο ποιοτικός τουρισμός πάνε χέρι χέρι, αν θέλουμε να είμαστε σοβαροί… Αν θέλουμε να τραβήξουμε τουρίστες με υψηλά εισοδήματα, πρέπει να προωθήσουμε συντονισμένα τις παραλίες μας, τα τρόφιμά μας, τα κρασιά μας. Δεν αρκεί να κομπάζουμε με περηφάνια ότι ο αριθμός των τουριστών αυξάνεται απλά. Αλλά θα πρέπει να δουλέψουμε για να αυξήσουμε τους πιο «πλούσιους» και εκλεκτικούς τουρίστες. Αυτοί είναι που θα αφήσουν λίγα παραπάνω ευρώ για ένα καλό φαγητό, ένα καλό κρασί, μια μοναδική παραλία.

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.