Με αμείωτο ρυθμό όλο συνεχίζονται οι έρευνες που επιβεβαιώνουν τα πολλαπλά και πολύπλευρα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής
Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Δεν παύουν να έρχονται στην επικαιρότητα νέα και εξελίξεις σχετικά με την μεσογειακή διατροφή (ΜΔ).
Πριν από λίγες μέρες διαβάσαμε για τα ωφέλη της Διατροφικής Ψυχιατρικής και στο πώς η ΜΔ βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης
Aλλά και για τα ωφέλη της ΜΔ σε σχέση με τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Αυτό που θα πρέπει να τηρούμε με καθημερινή ευλάβεια είναι οι αρχές της Μεσογειακής Διατροφής, δηλαδή να ασκούμαστε καθημερινά, να πίνουμε λίγο κρασί (κατά προτίμηση κόκκινο) κάθε μέρα και να τρεφόμαστε από όλα τα «ράφια» της πυραμίδας της Μεσογειακής διατροφής με διαφορετική όμως συχνότητα. Τα τρόφιμα του κάτω ραφιού πρέπει να τα τρώμε καθημερινά και όσο ανεβαίνουμε στα ράφια να μειώνεται η συχνότητα κατανάλωσης τους
