Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Πολλοί από εμάς έχουν ξεκινήσει ήδη την Πασχαλινή νηστεία. Νηστεία που προτρέπει την αποχή μας από κατανάλωση ζωικών τροφών με αποτέλεσμα να μειώνεται έτσι η πρόσληψη λιπαρών.
Πολύ πριν γίνουν της μόδας οι vegetarian και vegan δίαιτες, η Ορθοδοξία έχει φροντίσει για την διατροφική μας ισορροπία!
Είναι αξιοσημείωτο ότι οι κανόνες νηστείας που προτείνει η Ορδόθοξη εκκλησία έχουν «γραφτεί» πολλά χρόνια πριν μάθουμε για τις χοληστερίνες, την αρτηριακή πίεση κλπ.
Ακολουθώντας τους Ορθόδοξους τρόπους νηστείας, ο ανθρώπινος οργανισμός προετοιμάζεται για την εορτή του Πάσχα, μέρα που γίνεται μεγάλη κατανάλωση ζωικών τροφίμων. Έτσι οι μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας μάς προετοιμάζουν και σωματικά αλλά και ψυχικά για τα Πάθη του Κυρίου μας με αποκορύφωμα την Μεγάλη Παρασκευή.
Η νηστεία επίσης μάς βοηθά να χαμηλώσουμε λίγο τους γρήγορους ρυθμούς της ζωής μας και να φιλοσοφήσουμε όσο μπορούμε τα πράγματα που γίνονται γύρω μας.
Καλή Μεγαλοβδομάδα!
Ακολουθήστε το Cibum 
