Δευτέρα, 31 Μαρτίου, 2025
13.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Τα συμφέροντα γύρω από τα  υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΤα συμφέροντα γύρω από τα  υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα
spot_img

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο δημοσιεύθηκε πριν από λίγες μέρες στην επιστημονική επιθεώρηση: Preventive Medicine Reports https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211335524003176

- Advertisement -

Το άρθρο τιτλοφορείται : “Ultra-processed foods and the strategic manipulation of our evolved motivational tendencies”. Εκεί μπορούμε να διαβάσουμε : “Big Food strategically engineers ultra-processed foods to manipulate fundamental human motivational processes and amass profits at the expense of public health”.

Τα μεγάλα συμφέροντα που προωθούν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα κάνουν ότι μπορούν, χωρίς να ενδιαφέρονται για την ανθρώπινη υγεία… Όλα στο βωμό του κέρδους…

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

spot_img

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Γραφτείτε στο newsletter του cibum

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Τι γίνεται με τα πατατάκια; Νέα ανάκληση δημοφιλούς μάρκας

Γιατί συμβαίνουν τόσες πολλές ανακλήσεις σε πατατάκια τους τελευταίους μήνες;

Νέα αποκάλυψη για το πιο δημοφιλές γλυκαντικό – Οδηγεί και σε αθηροσκλήρωση!

Το αμφιλεγόμενο γλυκαντικό εκτός από τις κατηγορίες για πρόκληση καρκίνου αντιμετωπίζεται και ως αιτία καρδιαγγειακής νόσου σύμφωνα με νέα μελέτη
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα