ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΘεσσαλία: Η διαφορά της φέτας από τις... πατάτες!

Θεσσαλία: Η διαφορά της φέτας από τις… πατάτες!

1 λεπτά ανάγνωσης

Τους τυροκόμους ποιος θα τους στηρίξει;

Διαβάζω στην Ύπαιθρο χώρα ότι «τεράστιο πρόβλημα αντιμετωπίζουν οι τυροκόμοι στη Θεσσαλία από την απώλεια 80.000 αιγοπροβάτων που συνέβαλαν κατά 25% στην παραγωγή γάλακτος για φέτα ΠΟΠ αλλά και στο 40% της παραγωγής Ελληνικής φέτας που λαμβάνει χώρα στη Θεσσαλία»!

- Advertisement -

Ξέρετε τα ζώα δεν είναι εύκολη δουλειά! Χρειάζονται φροντίδα και πολλή (!!!) δουλειά κάθε μέρα, 365 μέρες τον χρόνο! Δεν είναι σαν τις πατάτες… που τις σπέρνεις και μετά πας για τσίπουρα…

Αυτούς τους σκληρά εργαζόμενους τυροκόμους, ποιος θα τους στηρίξει;

- Advertisement -
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.
 .

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ανακαλούνται 16.200 συσκευασίες φυστικοβούτυρου – Επιβίωση σαλμονέλας και μεγάλες επιδημίες – Του Ν. Γδοντέλη

Γιατί η Salmonella αποτελεί ιδιαίτερο κίνδυνο στα βούτυρα ξηρών καρπών και πώς μπορεί να επιβιώσει για περισσότερο από έναν χρόνο.

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.