Τις πταίει;

2 λεπτά ανάγνωσης

Και τι πταίει η γλαυξ, η θρηνούσα επί ερειπίων; Πταίουν οι πλάσαντες τα ερείπια. Και τα ερείπια τα έπλασαν οι ανίκανοι κυβερνήται της Ελλάδος.” – Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης.

Για τον κάμπο

- Advertisement -

Μα γιατί είμαστε έκπληκτοι με ότι συνέβη στον Θεσσαλικό κάμπο και τον κίνδυνο επιμόλυνσης της διατροφικής αλυσίδας ;

Πριν από 3 χρόνια, είχαμε ένα αντίστοιχο φαινόμενο στα Ληλάντια, στην Εύβοια, κοντά στην Χαλκίδα.

- Advertisement -

https://www.newsbomb.gr/ellada/story/1107702/nekroi-eyvoia-kakokairia-poioi-ekapsan-tin-eyvoia-etsi-egine-i-foniki-plimmyra

Τότε ήταν η κακοκαιρία Θάλεια, τώρα ο Daniel.

Τα ονόματα αλλάζουν το κακό μας το ριζικό παραμένει.

Μιας από τις 7 θανάσιμες αμαρτίες είναι η απληστία.

Και μιας χθες γράψαμε για την Αγάπη, από έλλειψη αγάπης προς την Φύση και από απληστία, μπαζώσαμε τις κοίτες των ποταμών.

Στον Πηνειό, διάβασα ότι αρχικά η κοίτη του ήταν 400 μέτρα και τώρα μόλις 70…

Πώς να βρει διέξοδο προς την θάλασσα τόσο μεγάλη ποσότητα νερού;

Ας μην κρυβόμαστε λοιπόν πίσω από το δάχτυλό μας και την (υποτιθέμενη) κλιματική αλλαγή.

ΕΜΕΙΣ ΦΤΑΙΜΕ.

Τελεία και παύλα!

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.
 .

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.