Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Από τη σκόνη τζίντζερ έως την κανέλα, οι ανακλήσεις μπαχαρικών λόγω μολύβδου πολλαπλασιάζονται διεθνώς, προκαλώντας ανησυχία για μια από τις λιγότερο ορατές πηγές έκθεσης σε βαρέα μέταλλα
Το Echinococcus multilocularis εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε άγριους ξενιστές στη δυτική ακτή των ΗΠΑ, με τους ερευνητές να καταγράφουν ποσοστό μόλυνσης 37% στα κογιότ της πολιτείας της Ουάσιγκτον
Η νέα οδηγία της Εθνικής Αρχής Ιατρικώς Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής ξεκαθαρίζει το πλαίσιο για τη χρήση επώνυμου δότη, χωρίς να μεταβάλλει το καθεστώς της ανώνυμης δωρεάς
Οι εκλογές της Τρίτης αναμένεται να επιβεβαιώσουν την παραμονή του Σπύρου Θεοδωρόπουλου στην ηγεσία του Συνδέσμου, ενώ αλλαγές δρομολογούνται στη σύνθεση του διοικητικού συμβουλίου και της διοικητικής ομάδας