Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η χρονική υστέρηση στην προμήθεια πρώτων υλών, τα αποθέματα που αγοράστηκαν σε υψηλές τιμές και οι στρατηγικές αντιστάθμισης κρατούν τις τιμές λιανικής ψηλά, παρά τη σημαντική πτώση των συμβολαίων κακάο
Τα κουνούπια θεωρούνται το πιο επικίνδυνο ζώο στον κόσμο, καθώς ασθένειες που μεταδίδουν, όπως η ελονοσία και ο δάγκειος πυρετός, προκαλούν περισσότερους από 700.000 θανάτους κάθε χρόνο.