Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Νέα

H Coca-Cola σταματά την παραγωγή δημοφιλούς προϊόντος

Μετά από 80 χρόνια παρουσίας στην αγορά
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η Heineken θα περικόψει 5.000 – 6.000 θέσεις εργασίας

Η δεύτερη μεγαλύτερη παγκοσμίως ζυθοποιία μετά την AB InBev σημείωσε πτώση 2,4% στον συνολικό της όγκο μπίρας το 2025
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

FDA: Καταναλωτές και νομικοί ζητούν να σταματήσει η προστασία των ονομάτων επιχειρήσεων σε κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων

Ένα επίσημο αίτημα προς τον αμερικανικό οργανισμό ανοίγει τον ασκό του Αιόλου για τη διαγραφή του «επιχειρηματικού απορρήτου» όταν διακυβεύεται η δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πατατάκια: Πιθανώς καρκινογόνος ουσία χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες για την παρασκευή τους – Ξεκινά αναθεώρηση από τις Αρχές Ασφαλείας Τροφίμων

Η BHA, πρόσθετο που προστατεύει τα λιπαρά από την αλλοίωση, αξιολογείται ξανά λόγω πιθανών καρκινογόνων και ενδοκρινικών επιπτώσεων, με στόχο την ασφάλεια των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Τυρί cottage ή αυγό: Ποιο τρόφιμο περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη; – Αναλυτικοί πίνακες διατροφικής σύγκρισης

Σύγκριση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και άλλες θρεπτικές ουσίες για να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή ανάλογα με τους διατροφικούς σας στόχους
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελλάδα: Πάνω από 1 εκατομμύριο τα πρόστιμα από το ΔΙΜΕΑ σε σουπερμάρκετ και εταιρείες τροφίμων – Ο λόγος και η αντίδραση των εταιρειών

Οι κυρώσεις αφορούν πέντε εταιρείες – τρεις αλυσίδες σούπερ μάρκετ και δύο εταιρείες τροφίμων – για υπέρβαση του επιτρεπόμενου μικτού περιθωρίου κέρδους
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μοσχαρίσιος κιμάς με … καουτσούκ στα ψυγεία σούπερ μάρκετ – Ανάκληση και επιστροφή χρημάτων στο διπλάσιο της τιμής αγοράς

Ιδιαίτερα ευάλωτα σε αυτού του είδους τις επιμολύνσεις θεωρούνται τα προϊόντα κιμά, καθώς η διαδικασία άλεσης συνεπάγεται εκτεταμένη μηχανική επεξεργασία και αυξημένη επαφή του τροφίμου με τον εξοπλισμό.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αλεύρι: Ανακαλούνται δύο διαφορετικές μάρκες λόγω ουσίας με νευροτοξική επίδραση – Δείτε φωτογραφίες

Προϊόντα τύπου Τ55 αποσύρονται από την αγορά μετά τον εντοπισμό επιπέδων ergot alkaloids πάνω από τα ευρωπαϊκά όρια ασφάλειας, με κίνδυνο νευρολογικών και αγγειακών διαταραχών
Cibum Newsroom -
1...437438439...5.379Σελίδα 438 από 5.379