Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αλεύρι: Ανακαλούνται δύο διαφορετικές μάρκες λόγω ουσίας με νευροτοξική επίδραση – Δείτε φωτογραφίες

Προϊόντα τύπου Τ55 αποσύρονται από την αγορά μετά τον εντοπισμό επιπέδων ergot alkaloids πάνω από τα ευρωπαϊκά όρια ασφάλειας, με κίνδυνο νευρολογικών και αγγειακών διαταραχών

Μαργαρίνη με χημικούς επιμολυντές που συνδέονται με καρκινογένεση – Ειδοποίηση RASFF

Εντοπίστηκαν αυξημένα επίπεδα 3-MCPD και γλυκιδυλεστέρων σε φορτίο μαργαρίνης

Ερευνητές δημιούργησαν βιοδιασπώμενη συσκευασία τροφίμων από δέρμα ψαριού

Μια βιώσιμη λύση στην αντικατάσταση του πλαστικού και την αξιοποίηση των υπολειμμάτων της υδατοκαλλιέργειας

Ελλάδα: Υπό διερεύνηση λαχανικό για παρουσία απαγορευμένου φυτοφαρμάκου υψηλής τοξικότητας

Υπέρβαση ορίων απαγορευμένου φυτοφαρμάκου σε κολοκύθες - Η Ελλάδα στις χώρες διανομής του προϊόντος

Πώς η τεχνολογία AI προλαμβάνει τον αιφνίδιο θάνατο από καρδιακές βαλβίδες

Η τεχνητή νοημοσύνη φέρνει νέα εποχή στη διάγνωση καρδιακών βαλβίδων

Αποτοξίνωση από τη ζάχαρη: Συμβουλές για να τα καταφέρετε ευκολότερα

Πώς να περιορίσετε τη ζάχαρη στη διατροφή σας και να βελτιώσετε την υγεία σας, χωρίς ακραίες στερήσεις

Κ. Τσιάρας: Στόχος μας η εκρίζωση της ευλογιάς

Xρηματοδοτικά εργαλεία και παρεμβάσεις για την κτηνοτροφία