Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε πεντανόστιμες ψητές πατάτες; Για να σας βοηθήσει μία επιστημονική ομάδα έκανε ένα πείραμα και κατέληξε σε συγκεκριμένο τρόπο μαγειρέματος.
Ανακοινώθηκαν από τον Οργανισμό Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου δυο νέες ανακλήσεις προϊόντων που ενέχουν πολύ σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών
Η ανοιχτή καστανή και η σκούρα καστανή ζάχαρη αποτελούν σίγουρα δύο διαφορετικές αποχρώσεις του ίδιου είδους. Αλλά υπάρχουν αρκετές απόψεις και σύγχυση για τις υπόλοιπες διαφορές που έχουν μεταξύ τους.
Ευγενική Υπενθύμιση - Ο ΕΟΦ πριν από περίπου δύο μήνες είχε ενημερώσει για το σκεύασμα που διαφημίζεται στο διαδίκτυο είτε ως φάρμακο για την απώλεια βάρους, είτε ως συμπλήρωμα διατροφής για αδυνάτισμα
Ανακοίνωση της δικηγορικής εταιρείας που κατέθεσε μήνυση στην εταιρεία για λογαριασμό μιας τριμελούς οικογένειας που νόσησε από ηπατίτιδα Α, αφού κατανάλωσε βιολογικές φράουλες