Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Απάτη με κρέας αλόγου στο Βέλγιο – 6 συλλήψεις

Οι δράστες παραποιούσαν τα πιστοποιητικά των αλόγων ώστε να μπορούν να εκτραπούν στην τροφική αλυσίδα, να σταλούν για σφαγή και να πωληθεί το κρέας τους.

Ανακλήσεις στον Καναδά λόγω Νοροϊού

Δύο ανακλήσεις λόγω παρουσίας Νοροϊού ανακοινώδηκαν από την Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων - CFIA, σε δύο εντελώς διαφορετικά προϊόντα: γαρίδες και σμέουρα (rashberries).

#UpsideDownPineapple: Η κρυφή σημασία του ανάποδου ανανά

Δεν θα ξαναδείτε αυτό το φρούτο με τον ίδιο τρόπο ποτέ ξανά!

Μία κούπα cranberries την ημέρα θα μπορούσε να βελτιώσει τη μνήμη και να αποτρέψει την άνοια

Μία από τις πρώτες μελέτες για τα cranberries έδειξε ότι η προσθήκη τους στη διατροφή  θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης και της εγκεφαλικής λειτουργίας και στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης,  σύμφωνα με νέα έρευνα

Διαχείριση λυμάτων στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Η διαχείριση των λυμάτων αποτελεί ένα σημαντικό ζήτημα για τις εταιρείες τροφίμων και ποτών με πολλές πτυχές τόσο σε οικονομικό όσο και σε περιβαλλοντικό επίπεδο

Η Ρωσία έδωσε το “πράσινο φως” για την εξαγωγή σιτηρών από την Ουκρανία

Ανακοίνωση του ρωσικού υπουργείου Άμυνας

Οι καταναλωτές συνδέουν τις διαφημίσεις με υψηλότερη συχνότητα ήχου, με πιο υγιεινά τρόφιμα

Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι οι καταναλωτές συνδέουν διαφημίσεις υψηλότερου τόνου με πιο υγιεινά προϊόντα διατροφής ενώ αντίθετα, συσχετίζουν λογότυπα ήχου και διαφημίσεις χαμηλού τόνου με ανθυγιεινά προϊόντα διατροφής.

Ε-shops: Τα «μυστικά» για την απογείωση ενός ηλεκτρονικού καταστήματος

Τι ζητούν οι καταναλωτές - Τα ηλεκτρονικά καταστήματα απαιτούν πλέον μία ολιστική προσέγγιση