Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Η Ινδονησία ξαναρχίζει τις εξαγωγές φοινικέλαιου

Η απαγόρευση εξαγωγής φοινικέλαιου από την Ινδονησία τον Απρίλιο, αποσταθεροποίησε την παγκόσμια αγορά μαγειρικών ελαίων

Προβληματισμός με την απόφαση του FDA για τις «φθαλικές ενώσεις» στις συσκευασίες

Η πρόσφατη δήλωση του FDA ότι δεν πρόκειται να επιβάλει πλήρη απαγόρευση στις φθαλικές ενώσεις που βρίσκονται συνήθως σε συσκευασίες γρήγορου φαγητού, εξόργισε επιστήμονες και περιβαλλοντικές ομάδες που πιέζουν για την απομάκρυνσή τους.

Το Γενικό Χημείο του Κράτους για την Παγκόσμια Ημέρα Μετρολογίας

Με σημερινή ανακοίνωσή του, το Γενικό Χημείο του Κράτους τιμά την Παγκόσμια Ημέρα Μετρολογίας

Ευλογιά των πιθήκων: Μπορεί να εξελιχθεί σε νέα επιδημία;

Αυξάνονται τα κρούσματα διεθνώς - Τι είναι η ευλογιά των πιθήκων και πόσο θανατηφόρα είναι

Στα εγκαίνια της νέας τυροκομικής μονάδας της “Greek Family Farm” στη Μαγνησία ο πρωθυπουργός

 Έχουμε τα σχετικά κονδύλια ώστε να διαθέσουμε 171 εκατομμύρια πρόσθετους πόρους στη βιολογική κτηνοτροφία δήλωσε ο Κυριάκος Μητσοτάκης

Μελέτη: Δεν είναι όλα τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα ίδια – Μόνο 1 στα 6 εξαιρετικά παρθένο!

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ισπανία, είχε στόχο να συνδυάσει την e-nose με τον οργανοληπτικό έλεγχο πάνελ σε εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του εμπορίου.

Γερμανία: Η Ρωσία χρησιμοποιεί την πείνα σαν όπλο!

Η επικεφαλής της διπλωματίας της Γερμανίας, η Αναλένα Μπέρμποκ, κατηγόρησε τη Ρωσία ότι εμποδίζει τις εξαγωγές σιτηρών από την Ουκρανία διότι χρησιμοποιεί την πείνα σαν όπλο πολέμου.

Προσοχή: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τις μερίδες φαγητού στα εστιατόρια

Τα μεγέθη των μερίδων εξελίσσονται μαζί με την... ανθρωπότητα και οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου