Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

EFSA: Επιδημιολογικές αναλύσεις της αφρικανικής πανώλης των χοίρων στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζήτησε από την EFSA να παράσχει επικαιροποιημένη ανάλυση της επιδημιολογικής κατάστασης της ASF στα κράτη μέλη της ΕΕ που έχει προσβληθεί από τον γονότυπο ΙΙ του ιού της αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ASFV), η οποία δημοσιεύθηκε εχθές 4 Μαΐου.

ΕΕ: Σημαντική άνοδος στο εμπόριο αγροδιατροφικών προϊόντων τον Ιανουάριο

Η μεγαλύτερη αύξηση σημειώνεται στις εξαγωγές  προς το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίες μαζί με την Κίνα αντιπροσωπεύουν το 40% του συνόλου των εξαγωγών αγροδιατροφικών προϊόντων της ΕΕ.

Βέλγιο: Και η Carrefour ανακαλεί σύκα με υψηλή περιεκτικότητα σε Ωχρατοξίνη

Μόλις μια μέρα μετά την ανάκληση των βιολογικών σύκων της εταιρείας Cora λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε Ωχρατοξίνη, σήμανε συναγερμός και στην Carrefour Βελγίου.

Διεθνή: Καταγγελία καταναλωτή για γνωστά, πλην αδήλωτα αλλεργιογόνα σε σαλάτα Ceasar’s Dole

Το περιστατικό συνέβη στις ΗΠΑ, όταν καταναλωτής αντιλήφθηκε εσφαλμένη επισήμανση στο προϊόν, και ενημέρωσε την παραγωγό εταιρεία.

Kinder: Οι αρχές ανησυχούν πως τα μολυσμένα Kinder εξακολουθούν να πωλούνται

Η σχεδόν παγκόσμια ανάκληση των προϊόντων Kinder της Ferrero λόγω της επιμόλυνσης από Salmonella, φαίνεται πως δεν καθησυχάζει τις αρχές, αφού εκφράζονται ανησυχίες πως υπάρχει πιθανότητα να βρίσκονται ακόμα στα ράφια των λιανοπωλητών

26 θέσεις ΤΕ Γεωπόνων στον ΕΛΓΑ

Ο Οργανισμός Ελληνικών Γεωργικών Ασφαλίσεων, ΕΛΓΑ, προκηρύσσει 26 νέες θέσεις ΤΕ Γεωπόνων για την κάλυψη απρόβλεπτων και επειγουσών αναγκών.

Υγιεινή των χεριών στις μονάδες επεξεργασίας τροφίμων – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Παγκόσμια ημέρα για την Υγιεινή των χεριών: Πόσο συχνά πρέπει να πλένουν τα χέρια τους οι εργαζόμενοι στα τρόφιμα; Είναι απαραίτητο εάν χρησιμοποιούνται γάντια; Είναι νομική απαίτηση η χρήση απολυμαντικών;

Η ΠΙΝΔΟΣ συστήνει τη νέα σειρά προϊόντων «Έτοιμα Ψημένα»

Μια γρήγορη λύση για ένα θρεπτικό γεύμα για όλη την οικογένεια