Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Τα χειρότερα φαγητά του πρώτου ραντεβού

Έρευνα σε 2.000 ενήλικες Βρετανούς δείχνει τα do’s και τα don’t’s στο μενού του πρώτου ραντεβού.

Καταγγελία του ΞΕΕ στην Επιτροπή Ανταγωνισμού για αθέμιτες πρακτικές ψηφιακών πλατφορμών

Το ΞΕΕ κάνει λόγο για αυθαίρετες ρήτρες ισοτιμιών και, παραπλανητικές διαφημίσεις.

Το φιλοδώρημα των 200.000 δολαρίων που τo… “έφαγε” η τράπεζα!

Όσο μεγάλη ήταν η έκπληξη και η χαρά του μπάρμαν για το "σπάταλο" φιλοδώρημα, τόσο μεγάλη ήταν και η απογοήτευσή του όταν πήγε στην τράπεζα...

Αγορά έτοιμων γευμάτων (RTE): Ανάπτυξη – Τάσεις – Πρόβλεψη 2022 – 2027

Η παγκόσμια αγορά έτοιμων γευμάτων προβλέπεται να καταγράψει CAGR 4,89%, κατά την περίοδο πρόβλεψης 2022-2027

Μελέτη για το πώς τα βιοφίλμ προστατεύουν τη Listeria monocytogenes από τα απολυμαντικά

Τα βιοφίλμ αντιπροσωπεύουν ένα φυσικό φράγμα που μειώνει την αποτελεσματική διάχυση και την αντιμικροβιακή δράση των απολυμαντικών και αυξάνει την ανοχή του L. monocytogenes στα απολυμαντικά που χρησιμοποιούνται στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων

Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι που κρύβουν τα Smoothies και τα ροφήματα με απαστερίωτο γάλα

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα δημοφιλή ροφήματα από ανεπεξέργαστες, ωμές πρώτες ύλες όπως τα smoothies και το νωπό γάλα, μπορεί να είναι πηγή ανθεκτικών στα αντιβιοτικά κολοβακτηριδίων και ανθεκτικών γονιδίων

Παιδί: Η επίδραση της vegan διατροφής στην ανάπτυξη – Επιστημονική μελέτη

Τα φυτικά διατροφικά μοτίβα αναγνωρίζονται ως πρότυπο υγιεινής διατροφής, ωστόσο, λίγες μελέτες έχουν αξιολογήσει τον αντίκτυπο της χορτοφαγικής δίαιτας στην ανάπτυξη των παιδιών

Ζητείται IFS Auditor από φορέα πιστοποίησης

Η εταιρεία αναζητά έναν αφοσιωμένο ομαδικό παίκτη, με πάθος για τα τρόφιμα και την ασφάλεια των τροφίμων, με ικανότητα στην ανάπτυξη ομάδας και την εξυπηρέτηση πελατών.