Η EUROCERT αναζητά έναν αφοσιωμένο ομαδικό παίκτη, με πάθος για τα τρόφιμα και την ασφάλεια των τροφίμων, με ικανότητα στην ανάπτυξη ομάδας και την εξυπηρέτηση πελατών.
Ο ιδανικός υποψήφιος έχει άριστες επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες και επιδιώκει πάντα το καλύτερο αποτέλεσμα για τους πελάτες.
- Advertisement -
Στόχοι αυτού του ρόλου
- Διατήρηση υψηλών προτύπων για τις πρακτικές ασφάλειας τροφίμων και χειρισμού της εταιρείας, αναζητώντας συνεχώς τρόπους βελτίωσης των διαδικασιών και των εκπαιδευτικών πρωτοβουλιών
- Είναι up to date με τις τρέχουσες τοπικές και ομοσπονδιακές κατευθυντήριες γραμμές για τα πρωτόκολλα εκπαίδευσης και λειτουργίας.
- Συντονίζει τις επιθεωρήσεις με την EUROCERT και φέρει σε πέρας επιτυχείς αξιολογήσεις επιθεώρησης τμημάτων.
- Ανάπτυξη μόνιμων σχέσεων με τη διοίκηση και τους τοπικούς ηγέτες του κλάδου, ώστε να επιτευχθεί η συνεργασία για τις βέλτιστες πρακτικές και τα πρότυπα.
Καθημερινές και Μηνιαίες Ευθύνες
- Συνεργασία με διευθυντές, ελεγκτές και επόπτες για την ανάπτυξη σχεδίων και προγραμμάτων υπηρεσιών εστίασης.
- Ανάπτυξη προγραμμάτων κατάρτισης για να παρέχουν στους συναδέλφους μια πλήρη κατανόηση των σωστών διαδικασιών χειρισμού των τροφίμων
- Διαχείριση του αποθέματος ακολουθώντας τις μεθόδους «first in, first out», εναλλάσσοντας ανάλογα με τις ανάγκες
- Διεξαγωγή ελέγχων των πρακτικών ασφάλειας των τροφίμων με βάση τις τοπικές και ομοσπονδιακές κατευθυντήριες γραμμές, προτείνοντας βελτιώσεις όπως κρίνετε κατάλληλα.
Δεξιότητες και Προσόντα
- Ολοκληρωμένη κατανόηση των οδηγιών ασφάλειας και χειρισμού των τροφίμων
- Άριστη εξυπηρέτηση πελατών και διαπροσωπικές δεξιότητες
- Έντονες ηγετικές ικανότητες
- Ισχυρές οργανωτικές δεξιότητες
- Προσοχή στη λεπτομέρεια
(Δεν γίνονται πλέον δεκτές αιτήσεις από τον φορέα)
