Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Τα KFC χάνουν τον θρόνο τους: Δύο νέες αλυσίδες κλέβουν την κορυφή στις προτιμήσεις για τηγανητό κοτόπουλο

Η διάσημη αλυσίδα υποχωρεί στην τρίτη θέση, καθώς οι Wingstop και Dave's κερδίζουν τις εντυπώσεις σε νέα γευσιγνωστική έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο

Πώς η Φινλανδία θωρακίζει τις εξαγωγές κρέατος, προετοιμαζόμενη έγκαιρα για κρίσεις ζωικών ασθενειών

Το φινλανδικό παράδειγμα αναδεικνύει τη σημασία του μακροπρόθεσμου σχεδιασμού και της προληπτικής διπλωματίας στον αγροδιατροφικό τομέα.

Το συστατικό των τροφίμων που μειώνει τη βιολογική ηλικία

Νέα επιστημονική προσέγγιση

Το τέλος των «μυστηριωδών» ετικετών – Η EIT Food ανοίγει τον δρόμο για την απόλυτη διαφάνεια στα συστατικά των τροφίμων

Η νέα παγκόσμια τάση επιβάλλει στις εταιρείες να «αποκαλύψουν» τη διαδρομή της τροφής από το χωράφι στο ράφι

Ποινές φυλάκισης για απάτη με πουλερικά – Στο φως κύκλωμα διακίνησης κοτόπουλου και γαλοπούλας αξίας 600.000 ευρώ

Αποκάλυψη παράνομης δράσης που έθετε σε κίνδυνο την ασφάλεια των καταναλωτών

Οκτώ δημοφιλή ποτά που καταστρέφουν την υγεία του εντέρου

Κορυφαίοι ειδικοί στον τομέα της γαστρεντερολογίας και της διατροφής προειδοποιούν

Μείναμε άφωνοι… Δημοσιεύτηκαν τα αποτελέσματα ελέγχων στα πιο γνωστά γλυκά της αγοράς για παρουσία αρσενικού – Δείτε μάρκες

Εργαστηριακοί έλεγχοι εντόπισαν αρσενικό σε έξι στα δέκα προϊόντα ζαχαρωδών και όρισαν ετήσια όρια κατανάλωσης για παιδιά και ενήλικες - Για τα παιδιά, επιτρέπονται μόνο 2,4 ΤΟ ΧΡΟΝΟ kitKat και Snickers και για τις καραμέλες smart μόνο μία σακούλα το χρόνο!

Coca-Cola, Pringles, Heinz, και Cheerios μεταξύ χιλιάδων προϊόντων που ανακαλούνται λόγω έκθεσης σε περιττώματα τρωκτικών

Η εταιρεία προτρέπει τους καταναλωτές που αγόρασαν τα επηρεαζόμενα προϊόντα να «τα καταστρέψουν το συντομότερο δυνατό», σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης.