Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Τα φυτικά τρόφιμα δεν πρέπει να χρησιμοποιούν λέξεις όπως "βόειο κρέας" και "κοτόπουλο", ούτε να χρησιμοποιούν εικόνες ζώων στη συσκευασία, σύμφωνα με συστάσεις έρευνας της Γερουσίας στην Αυστραλία.
Η μελατονίνη έχει συνδεθεί με κεφαλαλγία, ζάλη, ναυτία, κράμπες στο στομάχι, υπνηλία, σύγχυση ή αποπροσανατολισμό, ευερεθιστότητα και ήπιο άγχος, κατάθλιψη και τρόμο, καθώς και ασυνήθιστα χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Σύμφωνα με τον κ. Κόκκαλη, η διασφάλιση της πρόσβασης σε ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα για όλους και η διατήρηση της φύσης, είναι οι δύο προτεραιότητες στις οποίες θα πρέπει να οικοδομηθεί η βιώσιμη γεωργία
Η αγορά εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων και ποτών υπολογίστηκε σε 58,3 δισεκατομμύρια δολάρια το 2021 και προβλέπεται ότι θα φτάσει τα 76,0 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2026