Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Πράσινο φως για το Chuta (Jatropha curcas) ως Νέο Τρόφιμο

Ο αιτών έχει αναπτύξει ένα πρόγραμμα αναπαραγωγής για μια εδώδιμη ποικιλία και προτείνει τους πυρήνες αυτής της ποικιλίας ως NF ως ολόκληρους πυρήνες ή θραύσματά τους που θα χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή ως συστατικό τροφής. 
Cibum Newsroom -
Νέα

Γρηγόρης: Δωρεάν καφές αύριο για όλους τους Γρηγόρηδες και τις Γρηγορίες!

Ο Γρηγόρης γιορτάζει διπλά! 50 χρόνια παρουσίας και την ονομαστική του εορτή
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Γιατί πατάτα – μαμούθ 8 κιλών, θα περάσει από τεστ DNA

Η μεγαλύτερη πατάτα στον κόσμο που φύτρωσε στη Νέα Ζηλανδία, διεκδικεί μία θέση στο βιβλίο ρεκόρ Γκίνες
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Carrefour Γαλλίας: ανακαλεί 54 παρτίδες συσκευασμένου ζαμπόν λόγω Listeria monocytogenes

Η Carrefour Γαλλίας προχωράει άμεσα στην ανάκληση 54 παρτίδων του προϊόντος.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Διεθνή: Ανάκληση σκευάσματος για smoothies λόγω παρουσίας κυανιούχων

Τα παράπονα καταναλωτών για ασθένειες μετά την κατανάλωση του προϊόντος, οδήγησαν στην ανάκλησή του.
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Nestle: Ζήτησε συγνώμη και απέσυρε συλλεκτικά KitKat

Το όλο θέμα ξεκίνησε όταν ορισμένοι χρήστες δημοσίευσαν φωτογραφίες του νέου περιτυλίγματος του KitKat στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με πολλούς να επικρίνουν την εταιρεία και να δηλώνουν ότι το αμφιλεγόμενο περιτύλιγμα είχε πληγώσει τα συναισθήματά τους.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Διεθνή: Προειδοποιήσεις από τον FDA μετά τα ευρήματα Listeria σε εγκαταστάσεις

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) στις ΗΠΑ έχει αποστέλλει προειδοποιητικές επιστολές σε βιομηχανίες, μετά από ευρήματα που προέκυψαν, ως προς την παρουσία Listeria στις εγκαταστάσεις.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Τυρί: Πώς οι προστατευτικές καλλιέργειες μπορούν να προστατέψουν τον ανθρώπινο οργανισμό από παθογόνα

Αυτή είναι μια από τις πρώτες μελέτες που δίνουν στους παραγωγούς τυριού περισσότερα εργαλεία για να διατηρούν τα προϊόντα τους ασφαλή
Cibum Newsroom -
1...4.8384.8394.840...5.380Σελίδα 4.839 από 5.380