Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Καλλιεργημένο κρέας: Θα μπορούσε να θεωρηθεί Halal ή Kosher;

Η βιομηχανία βρίσκεται σε συνομιλίες με τις θρησκευτικές αρχές για τα θέματα αυτά από τότε που παρουσιάστηκε το πρώτο μπιφτέκι από βόειο κρέας που καλλιεργήθηκε στο εργαστήριο το 2013.

Νέα καινοτομία στη συσκευασία: Δίσκος “Piranha” με… δόντια που αντικαθιστούν το πολυαιθυλένιο!

Τα υπερυψωμένα δόντια διατηρούν την ακεραιότητα της σφράγισης

ΔΩΔΩΝΗ: στην κορυφή της προτίμησης των καταναλωτών και το 2021

Μ. Παναγιωτάκης: "Αυτή η επιτυχία μας εμπνέει να συνεχίσουμε την σκληρή δουλειά μας, στηρίζοντας σταθερά τον πρωτογενή τομέα και την ελληνική οικονομία, παράλληλα με την διαρκή μας προσπάθεια να  καταξιώσουμε την Π.Ο.Π φέτα στην συνείδηση των καταναλωτών"

NielsenIQ: Ανάπτυξη κατά 1,3% παρουσίασε το λιανεμπόριο τροφίμων το 2021

Ιδιαίτερα υψηλοί οι ρυθμοί ανάπτυξης για αλκοολούχα ποτά, φυτικά ροφήματα και κατεψυγμένα λαχανικά

ΑΒ Βασιλόπουλος: Διεύρυνση του δικτύου των franchise AB Shop & Go

Η αλυσίδα λιανικής έφτασε τα 100 μικρά καταστήματα πόλης σε πυκνοκατοικημένες περιοχές, με ταχύτητα και ευκολία αγορών

Spiking: Μπορεί ένα βερνίκι νυχιών να ανιχνεύσει αν στο ποτό σας έχουν ρίξει ναρκωτικό;

Η νέα επιτυχία του Netflix “Stay Close” έχει προκαλέσει αίσθηση στους θαυμαστές, καθώς διαθέτει ένα ειδικό βερνίκι νυχιών που αλλάζει χρώμα όταν βυθίζεται σε ένα ποτό με ναρκωτικό.

ΕΚΠΑ: Τι γνωρίζουμε για τη μετάλλαξη Όμικρον – Τα νεότερα δεδομένα

Με βάση τα τρέχοντα στοιχεία στη χώρα μας, το 90% των κρουσμάτων εκτιμάται ότι οφείλονται στο στέλεχος Όμικρον, ενώ η νέα παραλλαγή αφορά έως και το 50% των εισαγωγών στα νοσοκομεία

Food Fraud: Διεθνείς προσεγγίσεις και άγνωστες πληροφορίες για την απάτη στα τρόφιμα

Το κέρδος από την απάτη τροφίμων είναι πολύ μεγαλύτερο από την διακίνηση ναρκωτικών ή άλλες εγκληματικές δραστηριότητες