Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Χολέρα: Δημοσιεύθηκε η ετήσια έκθεση παρακολούθησης στην Ευρώπη

16 από τα 26 κρούσματα αναφέρθηκαν στη Βρετανία.

Ν. Βερόπουλος: Συνεχιζόμενο εκτός συνόρων success story

H VERO σε Σερβία και Βόρεια Μακεδονία καταγράφει «ράλι» εσόδων.

Γαλακτοκομικά: τα στοιχεία για τις πωλήσεις το 8μηνο

Αντίθετη η πορεία για λευκό και σοκολατούχο γάλα. Μείωση στις κρέμες γάλακτος.

Καινοτομία – Απάτη Τροφίμων: Νέα μέθοδος εντοπισμού προέλευσης τροφίμων

Μια αποτελεσματική και χαμηλού κόστους τεχνική, μέσω της αναλογίας ισότοπων οξυγόνου.

Terbuthylazine: Τα νέα όρια σύμφωνα με τον νέο Κανονισμό (ΕΕ) 2021/1795

H διόρθωση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.