Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ελληνικό κρασί: μια καλή κριτική στο BBC απογείωσε τις πωλήσεις

Μια καλή κριτική στο BBC ήταν αρκετή για να ξεπουλήσει το ελληνικό κρασί!

Ενημέρωση για την κουμαρίνη σε εκλεκτά αρτοσκευάσματα

Η κουμαρίνη εξακολουθεί να απασχολεί τους επαγγελματίες του κλάδου των αρτοζαχαροπλαστών. Έχουμε αναφερθεί και στο παρελθόν στην ουσία αυτή, που μονοπώλησε το ενδιαφέρον των...

To πρώτο F&B συνέδριο Plant Based προϊόντων στην Ελλάδα

Η ανάπτυξη του κλάδου τροφίμων είναι τεράστια και με συνεχή αυξητική τάση στον τομέα των Plant Based προϊόντων, όσο και των πρώτων υλών των...

Καναδάς: δηλητηρίαση από κυάνιο – άμεση ανάκληση πυρήνων βερίκοκου

Η φυσικώς περιεχόμενη αμυγδαλίνη, μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση ή ακόμα και θάνατο.

Φαγητό και παιδικές μνήμες

Οι αναμνήσεις που γλυκαίνουν τα οικογενειακά τραπέζια. 

Το διατροφικό παράδοξο της Λατινικής Αμερικής

Τα αγροκτήματα και τα χωράφια της Λατινικής Αμερικής παράγουν το 1/4 των παγκόσμιων εξαγωγών τροφίμων αλλά 47 εκατομμύρια άνθρωποι πεινάνε

Είναι επίσημο: Τα μακαρόνια δεν παχαίνουν!

Γιατί μπορείτε να απολαύσετε μία κρύα σαλάτα ζυμαρικών χωρίς τύψεις

Το 2022 η χρονιά της βαρελίσιας μπύρας χωρίς αλκοόλ

Η Heineken έλυσε το “αίνιγμα” της μαγιάς στα βαρέλια μπύρας χωρίς αλκοόλ