Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
24.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Το διατροφικό παράδοξο της Λατινικής Αμερικής

ΑρχικήΝέαΔιεθνήΤο διατροφικό παράδοξο της Λατινικής Αμερικής
spot_img

Τα αγροκτήματα και τα χωράφια της Λατινικής Αμερικής παράγουν πολλά τρόφιμα, αλλά 47 εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να πεινούν.

Η περιοχή αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τέταρτο των παγκόσμιων εξαγωγών σε γεωργικά και αλιευτικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των λαχανικών, του σολομού, του καλαμποκιού, της ζάχαρης και του καφέ. Ο γεωργικός τομέας είναι ζωτικής σημασίας για τα προς το ζην στη Λατινική Αμερική, συνεισφέροντας κατά μέσο όρο στο 4,7% του ΑΕΠ και απασχολώντας τουλάχιστον το 14% του πληθυσμού της περιοχής.

Όμως, παραδόξως, ο αριθμός των υποσιτισμένων στην περιοχή συνεχίζει να αυξάνεται χρόνο με τον χρόνο, ενώ τα τελευταία πέντε χρόνια αυξήθηκαν κατά περίπου 13 εκατομμύρια ανθρώπους. Ο Παναμερικανικός Οργανισμός Υγείας εκτιμά ότι μέχρι το 2030, «η πείνα θα επηρεάσει 67 εκατομμύρια ανθρώπους στην περιοχή, αριθμός που δεν λαμβάνει υπόψη τις επιπτώσεις της πανδημίας COVID-19.

Ένας σημαντικός ένοχος: η σπατάλη τροφίμων. Περισσότερο από το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο χάνεται ή σπαταλάται και η Λατινική Αμερική και η Καραϊβική δεν αποτελούν εξαίρεση. Με μια διαφορετική και βελτιωμένη αλυσίδα διανομής, αυτή η ποσότητα σπατάλης τροφίμων θα μπορούσε να είναι αρκετή για να θρέψει έως και 2 δισεκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.

Εδώ είναι το θέμα: Για να αντιμετωπιστεί με επιτυχία ο υποσιτισμός στη Λατινική Αμερική, οι λύσεις στον τομέα της γεωργίας και της τεχνολογίας τροφίμων πρέπει να προέλθουν από μέσα. Όχι μόνο επειδή η Λατινική Αμερική έχει τεράστιο φυσικό πλούτο, αλλά επειδή σχεδόν κάθε Λατινοαμερικανός έχει βιώσει επισιτιστική ανασφάλεια με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.

Πηγή:techcrunch.com

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

«Υποψίες απάτης τροφίμων» στη ΕΕ τον Φεβρουάριο του 2024

Μακράν οι περισσότερες ενημερώσεις αφορούσαν σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά.

Πλαστικά καλαμάκια: Ποιος κοροϊδεύει ποιον; – Της Άννας Λεκατσά*

Επέμβαση διάσωσης του πλανήτη ξεκινώντας από τα πλαστικά καλάμια: "Η εγχείρηση πέτυχε αλλά ο ασθενής πέθανε..."
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα