Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού ενέκρινε την εξαγορά της Δωδώνης από την Venetiko

Εξαγορά της εταιρείας Δωδώνη Α.Ε. – Αγροτική Βιομηχανία Γάλακτος Ηπείρου από την εταιρεία Venetiko Holdings Μονοπρόσωπη Ανώνυμη Εταιρεία.

Παγκόσμια ημέρα μπύρας: Στην ΕΕ η παραγωγή αντιστοιχεί σε 74 λίτρα ανά κάτοικο!

Μία στις τέσσερις μπύρες παράγονται στη Γερμανία.

Μπύρα: Η πρώτη προδιαγραφή τυποποίησης στην ιστορία των τροφίμων (1516) αφορούσε τη μπύρα!

Η παρασκευή μπίρας θεωρούνταν αποκλειστικά γυναικεία δραστηριότητα, προνόμιο και υποχρέωση!

Οικογένεια Στεργίου: Νέα μονάδα παραγωγής στην Αυλώνα

H επένδυση φθάνει τα 20,3 εκατ. ευρώ.

Έλλειψη ιωδίου: Τι κινδύνους κρύβει;

Της Θέλειας Βασιλαντωνάκη *

Ανατροπή: Νέα έρευνα διαπιστώνει χαμηλή έκθεση σε χημικά μέσω της τροφής

Σε ποια τρόφιμα εντοπίζονται τα μεγαλύτερα επίπεδα διοξινών.

Επιστήμη: Νέα μέθοδος κάνει τις ντομάτες πιο ασφαλείς για κατανάλωση

Ψεκασμός με διάλυμα σε σπρέι πριν η συγκομιδή για την αντιμετώπιση Salmonella και Listeria.