Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Παστελαριές Καραβοσταμιώτικες: ξηρά φουρνιστά σύκα, ή αλλιώς καβούρια

Μία αυθεντική Ικαριώτικη συνταγή του Χρυσόστομου Φουντούλη*

Βίντεο με πολύ γέλιο: Ο Gordon Ramsay φτιάχνει λουκάνικα Μυκόνου

 Προειδοποίηση: This video contains strong language

Κρεμμύδια: Αντιμικροβιακά αλλά και επικίνδυνα. Ποια παθογόνα μπορεί να κρύβουν.

Τα κρούσματα αλλαντίασης, ηπατίτιδας Α και σαλμονέλωσης από κρεμμύδια. 

ΗΠΑ: Επεισόδια και συλλήψεις σε διαδήλωση έξω από εργοστάσιο πουλερικών

Η Foster Farms προμηθεύει με πουλερικά την Amazon και την Chick-fil-A.

Περισσότερα από 400 κρούσματα Salmonella Oranienburg από άγνωστη αιτία σε 35 πολιτείες των ΗΠΑ

Στο στόχαστρο εστιατόρια τα οποία επισκέφθηκαν οι ασθενείς.

ΙΜΟΝ: Τα “έξυπνα” τρόφιμα του μέλλοντος είναι Ελληνικά

Εγκεκριμένα για ισχυρισμούς υγείας, και με βασικό συστατικό τον ορό πρωτεΐνης αιγοπρόβειου γάλακτος.

Τα συστήματα σήμανσης τροφίμων στην Ευρώπη

Πρωτοβουλία του ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, Π. Κόκκαλη.