Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Παγκόσμιο πρότυπο σωστής διατροφής, η Κρητική

Αιωνόβιοι οι Κρητικοί: Αποκαλυπτική έρευνα για την μακροβιότητα των Κρητικών από το 60’. Του Γιώργου Μορφονιού*

Plant based καλαμάρι προ των πυλών

 Plant-based innovation: From fermentation-derived calamari.  By Flora Southey

ΟΗΕ: 18/6 Παγκόσμια ημέρα βιώσιμης γαστρονομίας

Τι είναι η βιώσιμη γαστρονομία;

Logistics: Ο ρόλος της Ελλάδας στην εφοδιαστική αλυσίδα της Ευρώπης

Συνέδριο του Economist σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρεία Logistics.

Ελληνικά αλκοολούχα ποτά: 100.000 επιχειρήσεις επλήγησαν από την πανδημία

ΣΕΑΟΠ: οι προϋποθέσεις για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων του κλάδου.

Έρευνα: η Νικοτιναμίδη προκαλεί ανοσία στις καλλιέργειες δημητριακών από μυκητιασικές ασθένειες

Καινοτομία στην αντιμετώπιση των ασθενειών στις καλλιέργειες.

Καραμέλες κάνναβης: το νέο trend

Προϊόντα ζαχαροπλαστικής στην υπηρεσία της κάνναβης.

Έξι δηλητηριάσεις από salmonella στη Νορβηγία

Η εστία της σαλμονέλας συνδέεται με τυρί νωπού γάλακτος.