Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Πλαστικά Θράκης: Άλμα 64,9% στα EBITDA και δεκαπλασιασμός κερδών

Ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε κατά 4% στα 100,3 εκατ. ευρώ, ενώ τα EBITDA εκτοξεύθηκαν κατά 64,9% και τα καθαρά κέρδη δεκαπλασιάστηκαν, παρά το αβέβαιο γεωπολιτικό περιβάλλον

Θεσσαλονίκη: Το ψωμί γίνεται το νέο «όπλο» γαστρονομικού τουρισμού

Μετά από δύο χρόνια προβολής του γλυκού, η πόλη σχεδιάζει να αναδείξει το ψωμί και την αρτοποιητική της παράδοση ως βασικό στοιχείο του τουριστικού της προϊόντος

Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum

Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Γιατί τα σεντόνια μυρίζουν υγρασία όταν τα βγάζουμε από τη ντουλάπα; – Τρόποι αντιμετώπισης

Τι προτείνουν οι ειδικοί για να διατηρούνται τα σεντόνια μας φρέσκα και ευωδιαστά για περισσότερο χρόνο.

Λιναρόσπορος: Τους κινδύνους από το δημοφιλές superfood επιβεβαιώνει το BfR – Ποια ποσότητα θεωρείται ασφαλής

Νέες συστάσεις για παιδιά και ενήλικες καθώς ο λιναρόσπορος μπορεί να περιέχει υδροκυάνιο και κάδμιο

Εντoπίστηκαν καρκινογόνες ουσίες σε μπάρες πρωτεΐνης

Ανάκληση πρωτεϊνικής μπάρας λόγω αφλατοξινών – Οι κίνδυνοι που κρύβονται σε τρόφιμα καθημερινής κατανάλωσης

Τα κανόλι του Μονταλμπάνο στο επίκεντρο ανάκλησης λόγω χρωστικών E140 και E141

Τα διάσημα σικελικά γλυκά με φιστίκι βρέθηκαν να περιέχουν τις χρωστικές E140 και E141, οδηγώντας σε ανάκληση της παρτίδας στην αμερικανική αγορά Τα κανόλι αποτελούν...