Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Τέλος στο βράσιμο ζωντανών αστακών και καβουριών στην Αγγλία – Νιώθουν τον πόνο και την ταλαιπωρία

Η αναγνώριση των καρκινοειδών ως αισθανόμενα όντα φέρνει το τέλος σε παραδοσιακές αλλά βάναυσες μεθόδους μαγειρέματος

Σκλαβενίτης: Πρόστιμο 4.500 ευρώ σε υποκατάστημα στην Κω

Έπειτα από έλεγχο της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου διαπιστώθηκαν παραβάσεις σε τιμές προϊόντων, υγειονομικούς κανόνες και εξοπλισμό ελέγχου τιμών.

Ο σακχαρώδης διαβήτης κοστίζει 78,8 τρισ. δολάρια στην παγκόσμια οικονομία

Μελέτη σε 204 χώρες και περιοχές, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Nature Medicine» υποστηρίζει ότι σε σύγκριση με άλλες ασθένειες κατά την ίδια περίοδο, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ, η άνοια ή ο καρκίνος, ο οικονομικός αντίκτυπος του διαβήτη είναι τεράστιος

Η παγίδα της διαδικτυακής «θεραπείας»: Πώς οι online αγορες από σουπερμάρκετ αυξάνουν το στρες

Νέα έρευνα δείχνει ότι η υπερβολική ενασχόληση με τις αγορές και τα κοινωνικά δίκτυα συνδέεται άμεσα με την αύξηση του άγχους

Μπορούμε να τρώμε άφοβα ωμά παντζάρια;

Τι ισχύει για την κατανάλωση ωμών παντζαριών, ποια είναι τα οφέλη τους για την υγεία και σε ποιες περιπτώσεις χρειάζεται προσοχή

Αντιδράσεις για διαφήμιση καφετέριας στη Μεσσήνη με εικόνα του Γιώργου Παπαδάκη μέσω τεχνητής νοημοσύνης

Διαφήμιση μαγαζιού στη Μεσσήνη δείχνει τον Γιώργο Παπαδάκη να πίνει τον καφέ του από τον Παράδεισο

Το μολυσμένο πεκορίνο η αιτία ανάκλησης τουλάχιστον 30 τόνων τροφίμων – Κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο

Η ανάκληση αφορά τυριά Pecorino σε τριμμένη μορφή, καθώς και έτοιμες σαλάτες και wraps που τα περιέχουν

Η αόρατη απειλή στα θερμοκήπια: Bαρέα μέταλλα, μικροπλαστικά και ανθεκτικά γονίδια

Η συνδυασμένη ρύπανση από βαρέα μέταλλα, μικροπλαστικά και γονίδια ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά δημιουργεί ένα επικίνδυνο «κοκτέιλ» στα εδάφη των θερμοκηπίων