Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Μαζική ανάκληση 28,35 τόνων(!) πανέ κοτόπουλου – Η ανακοίνωση υπενθυμίζει κάτι που δεν γίνεται ποτέ στην Ελλάδα

Εκατοντάδες εστιατόρια καλούνται να αποσύρουν πανέ κοτόπουλο από τα ψυγεία τους

Είναι υγιεινό το ρυζόγαλο;

Γαστρονομική και διατροφική ταυτότητα του ρυζόγαλου: από την παραδοσιακή συνταγή έως την θρεπτική του αξία

Ελλάδα: Ο ξενοδοχειακός κλάδος επισημαίνει τις επιπτώσεις των αγροτικών κινητοποιήσεων στον τουρισμό

Επιστολή της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων στους Υπουργούς Χρυσοχοΐδη, Δήμα και Τσιάρα

Νέα έρευνα για το ελληνικό γιαούρτι – Οφέλη αλλά και ερωτήματα

Πιλοτική Δοκιμή Παρέμβασης 8 Εβδομάδων

Βιομηχανία αυγών: Πώς η Salmonella προσκολλάται σε ανοξείδωτο χάλυβα, σιλικόνη και νάιλον στις γραμμές επεξεργασίας

Μελέτη αναλύει την ταχεία προσκόλληση της Salmonella σε ανοξείδωτο χάλυβα, σιλικόνη και νάιλον και αξιολογεί την αποτελεσματικότητα χημικών και ενζυμικών παρεμβάσεων για την απομάκρυνση ώριμων βιοφίλμ

Απορρυπαντικά για πουλόβερ: Κάνουν όσα υπόσχονται ή μήπως όχι; Δοκιμή σε προϊόντα της αγοράς από την Stiftung Warentest

Πρακτικός οδηγός για σωστό απορρυπαντικό, αποφυγή συρρίκνωσης, αντιμετώπιση κόμπων, ασφαλές πλύσιμο, σωστό στέγνωμα και γενική φροντίδα των μάλλινων ρούχων

Αποσύρονται γνωστές καραμέλες που βρέθηκαν με διοξείδιο του τιτανίου – Δείτε φωτογραφία

Το απαγορευμένο πρόσθετο συνδέεται με γονιδιοτοξικούς κινδύνους και έχει απαγορευτεί στα τρόφιμα στην ΕΕ από το 2022