Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Πέπη Οικονομάκη

Πέπη Οικονομάκη - Δημοσιογράφος, MA, μέλος ΕΣΗΕΑ. Πέπη Οικονομάκη γεννήθηκε στον Πειραιά και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη δημοσιογραφία, την έρευνα και την παραγωγή οπτικοακουστικού περιεχομένου για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Έχει εργαστεί σε τηλεοπτικούς σταθμούς, ραδιόφωνο και διαδικτυακά μέσα, καλύπτοντας ευρύ φάσμα θεμάτων, από πολιτικό, οικονομικό και διεθνές ρεπορτάζ έως πολιτισμό, υγεία και κοινωνικά ζητήματα. Υπήρξε επί σειρά ετών ρεπόρτερ στον τηλεοπτικό σταθμό Star Channel, ενώ έχει συνεργαστεί με πλήθος ειδησεογραφικών ιστοσελίδων ως συντάκτρια, υπεύθυνη βάρδιας και αρχισυντάκτρια. Παράλληλα, έχει αναλάβει τη δημοσιογραφική έρευνα και αρχισυνταξία τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ ιστορικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος, τα οποία προβλήθηκαν στην ελληνική τηλεόραση και συμμετείχαν σε διεθνή φεστιβάλ. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ) και της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων (IFJ). Είναι μόνιμη συντάκτρια του cibum.gr

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για το φρούτο από τη LIDL – Καταγράφηκε υπέρβαση καδμίου έως 340%

Οι έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη προκειμένου να εντοπιστεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης, ενώ δεν αποκλείεται να επεκταθούν οι έλεγχοι και σε άλλες παρτίδες ή χώρες.

Μολυσμένο επιδόρπιο «ξεσκέπασε» τις παραλείψεις υγιεινής και ασφάλειας εταιρείας τροφίμων

Έλεγχοι εντόπισαν επικίνδυνο βακτήριο σε προϊόν, οδηγώντας σε ανάκληση και έρευνα για πιθανές παραβιάσεις της νομοθεσίας περί ασφάλειας τροφίμων.

Θα δοκιμάζατε παγωτό καραβίδα; Το viral επιδόρπιο που όσοι το δοκίμασαν είπαν ότι «γλύφεις και τα δάκτυλά σου!» (βίντεο)

Παρά την αντισυμβατική του φύση, το παγωτό καραβίδας εξαντλείται συχνά, επιβεβαιώνοντας ότι οι γαστρονομικές υπερβολές έχουν πάντα το κοινό τους όταν συνδυάζουν δημιουργικότητα και τοπική παράδοση.

Επιβάτισσα με θανατηφόρα αλλεργία καταγγέλλει αεροπορική εταιρεία: «Με άφησαν εκτεθειμένη στον κίνδυνο» (βίντεο)

Καταγγελία για ανεπαρκή διαχείριση από αεροπορική εταιρεία σε επιβάτισσα με σοβαρή αλλεργία, μετά από περιστατικό σε πτήση που προκάλεσε έντονες αντιδράσεις στα social media

11 τρόφιμα που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και θα σε γλιτώσουν από την άνοια

Η σωστή διατροφή είναι το θεμέλιο πάνω στο οποίο στηρίζεται η πνευματική μας οξύτητα

Καλλιεργείς λαχανικά στην αυλή σου; Τα συνηθισμένα λάθη που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης

Η επιστημονική πραγματικότητα δείχνει ότι οι μικροοργανισμοί που προκαλούν τροφιμογενείς λοιμώξεις δεν κάνουν διάκριση ανάμεσα σε επαγγελματικές και οικιακές καλλιέργειες.

Ιχθυοπωλεία με ακατάλληλη ψύξη, λανθασμένη αποθήκευση και περιττώματα τρωκτικών – Τι έδειξαν οι έλεγχοι κρατικής Αρχής

Η φύση του ψαριού και των θαλασσινών, τα καθιστά ιδιαίτερα ευάλωτα σε βακτηριακή ανάπτυξη όταν δεν τηρούνται αυστηρά πρότυπα αποθήκευσης και χειρισμού.

Ένας νεκρός και δεκάδες δηλητηριάσεις από δημοφιλή πραλίνα φουντουκιού-κακάο μολυσμένη με Salmonella

Οι αρμόδιες αρχές συνεχίζουν τις έρευνες τόσο στη διαδικασία παραγωγής όσο και στην αλυσίδα εφοδιασμού, προκειμένου να εντοπιστεί με ακρίβεια η αιτία της επιμόλυνσης και να αποφευχθούν νέα περιστατικά.