Ελένη Τσαγκά, Συντάκης στο Cibum

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία Ηπατίτιδας Α στην Αυστραλία από χουρμάδες

Έξι κρούσματα Ηπατίτιδας Α σημειώθηκαν στην Αυστραλία το 2021 μετά από κατανάλωση χουρμάδων.

Ελένη Τσαγκά - 7 Νοεμβρίου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Εμπλουτισμένα/λειτουργικά ζυμαρικά με την προσθήκη ινουλίνης από αγκινάρες

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η ινουλίνη από την αγκινάρα αντιπροσωπεύει ένα πολλά υποσχόμενο λειτουργικό συστατικό όσον αφορά την βελτίωση της διατροφικής ιδιότητας των τροφίμων.

Ελένη Τσαγκά - 7 Νοεμβρίου, 2022

Επιστήμη

Γιατί μερικοί άνθρωποι είναι… “μαγνήτες” κουνουπιών

Σε τι δεν μπορούν να αντισταθούν τα ενοχλητικά έντομα.

Ελένη Τσαγκά - 7 Νοεμβρίου, 2022

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόβλεψη για το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς αρτοποιίας χωρίς γλουτένη

Ποια είναι τα σημαντικότερα εμπόδια στην ανάπτυξη της αγοράς των προϊόντων gluten free

Ελένη Τσαγκά - 26 Αυγούστου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκό δικαστήριο: Το όριο μηδενικής ανοχής για Listeria, δεν ισχύει για συσκευασμένα RTE προϊόντα που πωλούνται ήδη στην αγορά!

Απόφαση «σταθμός» του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου - Αλλάζουν τα δεδομένα για τις κυρώσεις και το κλείσιμο εγκαταστάσεων μετά την ανίχνευση listeria σε προϊόντα που πωλούνται ήδη από τη Λιανική

Ελένη Τσαγκά - 5 Αυγούστου, 2022

Αγορά Εργασίας

Θέση εργασίας για προϊστάμενο παραγωγής σε εταιρεία εμφιάλωσης νερού

Οι αρμοδιότητες μεταξύ άλλων περιλαμβάνουν, οργάνωση, Προγραμματισμό και Επίβλεψη της παραγωγής

Ελένη Τσαγκά - 5 Αυγούστου, 2022

Νέα

ΜΑΤ και συλλήψεις στη “Μαλαματίνα” – Συνεχίζονται οι κινητοποιήσεις των εργαζομένων

Στην σημερινή κινητοποίηση έξω από το εμφιαλωτήριο της Μαλαματίνας στο Καλοχώρι υπήρξε ένταση μεταξύ των εργαζομένων οι οποίοι απέκλεισαν τον χώρο ώστε να μην εισέλθουν απεργοσπάστες και τα ΜΑΤ

Ελένη Τσαγκά - 4 Αυγούστου, 2022

Διεθνή

McDonald’s: Πυροβολήθηκε υπάλληλος επειδή σέρβιρε κρύες πατάτες!

Ο 23χρονος σερβιτόρος των McDonald’s τραυματίστηκε πολύ σοβαρά από σφαίρα στον λαιμό

Ελένη Τσαγκά - 4 Αυγούστου, 2022

Ελένη Τσαγκά

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Το άνοστο και δυσάρεστο φαγητό κινητοποιεί τους μυς των… φρυδιών!

Λουκάνικα με… συνδετήρες! “Τρέχουν” να τα αποσύρουν από τα ράφια

Άγνωστος κίνδυνος στη μακαρονάδα μας – Οι τοξικές ουσίες που δημιουργούνται στο βράσιμο και πως να τις εξαλείψετε

Must Read

Προσοχή: Ανακαλούνται ήδη Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα – Ίσως είναι αποθέματα προηγούμενων ετών

Η νέα αξιολόγηση της EFSA για την ασφάλεια της ζαχαρίνης

Υδράργυρος στον τόνο: Έλληνας Χημικός Τροφίμων, αποκαλύπτει πόση ποσότητα την εβδομάδα είναι ασφαλής και θέτει τους αρμόδιους προ των ευθυνών τους

Follow Us