Η περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ), σε συνεργασία με τους δήμους Ηρακλείου και Βιάννου, Ρεθύμνου, Φαιστού και Χερσονήσου διοργανώνουν εκπαιδευτική ενημέρωση για την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου “Κρήτη/Kriti” ΠΓΕ. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις για την ποιότητα του ελαιόλαδου και τους παράγοντες που την επηρεάζουν, καθώς και τις ορθές πρακτικές κατά την ελαιοκαλλιέργεια, όπως η άρδευση, η λίπανση, το κλάδεμα, η φυτοπροστασία και η συνολική διαχείριση του ελαιώνα. Παράλληλα, θα αναπτυχθούν ζητήματα που αφορούν τη συγκομιδή, τη μεταφορά, την ελαιοποίηση, την αποθήκευση και την τυποποίηση για την παραγωγή προϊόντος υψηλής ποιότητας. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στην ενημέρωση για την επιμόλυνση του ελαιόλαδου από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και ορυκτέλαια, ενώ θα πραγματοποιηθεί επίδειξη γευσιγνωσίας για την οργανοληπτική αξιολόγηση ελαιολάδου. Η δράση εντάσσεται στο έργο «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026».
Σε δήλωσή του, ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης, ανέφερε ότι η συνεργασία της περιφέρειας Κρήτης με το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ) και τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για τη σύνδεση της επιστημονικής γνώσης με την καθημερινή πράξη στον ελαιοκομικό τομέα. «Μέσα από τις εκπαιδευτικές δράσεις, δίνουμε στους παραγωγούς και στους επαγγελματίες του κλάδου τη δυνατότητα να ενημερώνονται για σύγχρονες πρακτικές και να αξιοποιούν την επιστημονική γνώση προς όφελος της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας του κρητικού ελαιολάδου.
Η τεχνογνωσία, η εμπειρία σε συνδυασμό με την επιστημονική συμβολή των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, ενισχύουν ουσιαστικά την προσπάθειά μας να στηρίξουμε την παραγωγή, να διασφαλίσουμε την ποιότητα και να δημιουργήσουμε ακόμη μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για το κρητικό ελαιόλαδο». Το πρόγραμμα των δράσεων περιλαμβάνει την Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου 2026 στο Ηράκλειο, ενημερωτική συνάντηση που απευθύνεται σε ελαιουργούς και τυποποιητές, στην αίθουσα συνεδριάσεων της Ένωσης Ηρακλείου (Λ. 62 Μαρτύρων 146), σε συνεργασία με τον δήμο Ηρακλείου και την Ένωση Ηρακλείου. Ακολουθεί την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου 2026, στις 17:00, η εκπαίδευση ελαιοπαραγωγών στον δήμο Βιάννου, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Πνευματικό Κέντρο της Ενορίας Εμπάρου σε συνεργασία με τον δήμο Βιάννου και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Εμπάρου.
Το Σάββατο 3 Οκτωβρίου 2026, στις 10:30 π.μ., η δράση μεταφέρεται στον δήμο Ρεθύμνου, στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης στις εγκαταστάσεις της Ένωσης Ρεθύμνου (Τρία Μοναστήρια), με εστίαση στην ποιότητα στο ελαιουργείο και την τυποποίηση, σε συνεργασία με τον δήμο Ρεθύμνου. Στη συνέχεια, τη Δευτέρα 5 Οκτωβρίου 2026, στις 17:00, θα πραγματοποιηθεί εκπαίδευση ελαιοπαραγωγών στον δήμο Φαιστού, στο Πνευματικό Κέντρο Ζαρού, σε συνεργασία με τον δήμο Φαιστού και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαρού, ενώ την Τρίτη 6 Οκτωβρίου 2026, στις 17:00, στον δήμο Χερσονήσου, στην αίθουσα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Επισκοπής, σε συνεργασία με τον δήμο Χερσονήσου και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Επισκοπής.
