Τετάρτη, 21 Φεβρουαρίου, 2024
9.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

EFSA: Ιεράρχηση των φυτοφαρμάκων και των ανθρώπινων οργάνων, για την αξιολόγηση του κινδύνου μέσω της διατροφής 

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνEFSA: Ιεράρχηση των φυτοφαρμάκων και των ανθρώπινων οργάνων, για την αξιολόγηση του κινδύνου μέσω της διατροφής 
spot_img

Έκθεση της EFSA για την επιτάχυνση της εφαρμογής της σωρευτικής εκτίμησης κινδύνου από κατάλοιπα φυτοφαρμάκων.

Με στόχο την επιτάχυνση της εκτίμησης κινδύνου για τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, νέα έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων EFSA, περιγράφει μια ανάλυση ιεράρχησης σε δύο στάδια, για τα μεμονωμένα φυτοφάρμακα και τα συστήματα οργάνων-στόχων, η οποία επιτρέπει τον εντοπισμό:

i) ουσιών χαμηλής προτεραιότητας που αναμένεται να έχουν οριακή συμβολή στον συνολικό κίνδυνο και

ii) συστημάτων οργάνων υψηλής προτεραιότητας που πρέπει να αντιμετωπιστούν σε μελλοντικές εκτιμήσεις κινδύνου.

Η ανάλυση περιλάμβανε 350 ουσίες και 36 ακατέργαστα πρωτογενή προϊόντα φυτικής προέλευσης που αποτέλεσαν αντικείμενο έρευνας κατά τον κύκλο παρακολούθησης 2019–2021, η οποία διενεργήθηκε σε 30 πληθυσμιακές ομάδες, οι οποίες κάλυπταν 3 ηλικιακές κατηγορίες, και 17 χώρες της ΕΕ.

Στο πρώτο στάδιο, η μέθοδος ιεράρχησης που υιοθετήθηκε επέτρεψε τη μείωση του αριθμού των ουσιών κατά περίπου 80 %. Οι ουσίες αυτές ομαδοποιήθηκαν με βάση την ικανότητά τους να προκαλούν τοξικολογικές επιδράσεις στα κοινά συστήματα οργάνων και, ως δεύτερο βήμα, πραγματοποιήθηκαν πιθανοί συνδυασμένοι υπολογισμοί έκθεσης για 16 συστήματα οργάνων-στόχων. Σύμφωνα με την EFSA θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στα συστήματα οργάνων ως εξής: τοξικότητα στην αναπαραγωγή και την ανάπτυξη, ηπατική, νεφρική, ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα και αιματοποιητικό σύστημα και αιματολογία.

Συνολικά, συνήχθη το συμπέρασμα ότι οι εκτιμήσεις κινδύνου για τα διάφορα συστήματα οργάνων ήταν πιθανότερο να υπερεκτιμηθούν παρά να υποτιμηθούν.

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8554

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Καλά νέα! Στις κορυφαίες θέσεις η Ελλάδα στην υγιεινή των χεριών κατά την προετοιμασία τροφίμων – Του Δ. Μίχου

Οδηγίες υγιεινής προς τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους καταναλωτές.

Προσοχή: Και άλλη δημοφιλής και δυνητικά επικίνδυνη σοκολάτα κυκλοφορεί στην Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF σε 9 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα για επικίνδυνη σοκολάτα.

Προσοχή: Ειδοποίηση από την mattilsynet για επικίνδυνο τσάι για έγκυες και όσες θέλουν να κάνουν παιδί

Στην Ελλάδα διαφημίζεται ως χαλαρωτικό και ιδανικό για την αντιμετώπιση του στρες.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα