Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
16 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Φονικές σοκολάτες: Αυξάνονται τα θύματα – Δύο νεκροί και 169 σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΦονικές σοκολάτες: Αυξάνονται τα θύματα - Δύο νεκροί και 169 σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις
spot_img

Τα θύματα της φονικής σοκολάτας αυξάνονται παρά την μαζική ανάκληση των επικίνδυνων προϊόντων που είχε γίνει τον Ιούνιο.

Με νέα ενημέρωση η Αρχή Προτύπων Τροφίμων των ΗΠΑ FDA, ανακοίνωσε ότι ο αριθμός των τροφικών δηλητηριάσεων από σοκολάτες συνεχίζει να αυξάνεται παρά την μαζική ανάκληση των προϊόντων που είχε γίνει τον Ιούνιο. Σύμφωνα με τον νέο απολογισμό έχουν αναφερθεί συνολικά 169 ασθένειες από 33 πολιτείες 66 έχουν νοσηλευτεί και υπάρχουν δύο πιθανώς συνδεόμενοι θάνατοι. 

Τα θύματα που κατανάλωσαν προϊόντα της μάρκας Diamond Shruumz ανέφεραν μια ποικιλία σοβαρών συμπτωμάτων, όπως επιληπτικές κρίσεις, απώλεια συνείδησης, σύγχυση, ψευδαισθήσεις, ανεξέλεγκτες κινήσεις, υπνηλία, διέγερση, μη φυσιολογικούς καρδιακούς παλμούς, υπέρταση, αναπνευστική ανεπάρκεια, υπερβολική εφίδρωση, ναυτία και έμετο. Να σημειωθεί ότι στις αρχές Αυγούστου ο FDA δημοσίευσε την λίστα με τα περισσότερα από 2.000 καταστήματα όπου εξακολουθούν να πωλούνται τα φονικά προϊόντα της Diamond Shruumz παρά την εθνική ανάκληση που έγινε τον Ιούνιο.

Η εταιρεία παραγωγής είχε καταθέσει στις αρχές ότι τα προϊόντα της μάρκας Diamond Shruumz περιέχουν μουσκιμόλη. Η μουσκιμόλη δεν εμφανίζεται σε όλα τα προϊόντα και δεν μπορεί να εξηγήσει όλα τα συμπτώματα που αναφέρθηκαν από άρρωστους ασθενείς που κατανάλωναν τα προϊόντα της μάρκας Diamond Shruumz.

Δείτε επίσης: Προσοχή: Ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε σήμερα από την ελληνική αγορά μολυσμένο ισπανικό κρέας

Εκτός από τη μουσκιμόλη, οι αναλύσεις του FDA σε δείγματα σοκολάτας ράβδου σοκολάτας και έγχυσης μάρκας Diamond Shruumz εντόπισαν την παρουσία των ακόλουθων ενώσεων:

  • Η ψιλοκίνη, βρέθηκε σε τέσσερα 9 δείγματα
  • Η ακετυλοψιλοκίνη (επίσης γνωστή ως 4-ακετοξυ-Ν,Ν-διμεθυλτρυπταμίνη, 4-ακετοξυ-DMT, Ο-ακετυλοψιλοκίνη ή ψιλακετίνη) βρέθηκε σε 12 δείγματα
  • Το Pregabalin, ένα συνταγογραφούμενο φάρμακο, βρέθηκε σε 8 δείγματα σοκολάτας
  • Το ιβοτενικό οξύ και η μουσκιμόλη ανιχνεύθηκαν στο ακατέργαστο συστατικό που φέρεται να χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ορισμένων προϊόντων της μάρκας Diamond Shruumz.
  • Η δεσμεθοξυανγκονίνη, η διυδροκαβαΐνη και η καβαΐνη (καβαλακτόνες που βρέθηκαν στο φυτό kava) σε 28 δείγματα σοκολάτας
Μερικές από τις σοκολάτες που προκάλεσαν 2 θανάτους και 169 σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις.

Αν και αυτές οι ενώσεις μεμονωμένα έχουν γνωστές επιδράσεις κατά την κατάποση, υπάρχει λιγότερη έρευνα σχετικά με τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ αυτών των ενώσεων όταν λαμβάνονται μαζί. 

Αποτελέσματα δοκιμών δειγμάτων προϊόντων
(αποτελέσματα διαθέσιμα μέχρι τις 4/9/2024)

Τύπος προϊόντοςΓεύσηMuscimolΑκετυλοψιλοκίνηΨιλοκίνηΠρεγκαμπαλίνηΔεσμεθοξυαγγονίνηΔιυδροκαβαΐνηKavain
Μπάρα σοκολάταςΤούρτα γενεθλίων      
Μπάρα σοκολάταςΤούρτα γενεθλίων      
Μπάρα σοκολάταςΤούρτα γενεθλίων  
Μπάρα σοκολάταςΤούρτα γενεθλίων    
Μπάρα σοκολάταςΚανέλα   
Μπάρα σοκολάταςΚανέλα     
Μπάρα σοκολάταςΚανέλα   
Μπάρα σοκολάταςΒούτυρο για μπισκότα   
Μπάρα σοκολάταςΒούτυρο για μπισκότα 
Μπάρα σοκολάταςΒούτυρο για μπισκότα   
Μπάρα σοκολάταςCookies N Cream   
Μπάρα σοκολάταςCookies N Cream 
Μπάρα σοκολάταςCookies N Cream    
Μπάρα σοκολάταςCookies N Cream   
Μπάρα σοκολάταςΣκούρες σοκολάτες   
Μπάρα σοκολάταςΣκούρες σοκολάτες   
Μπάρα σοκολάταςΣκούρες σοκολάτες    
Μπάρα σοκολάταςΣκούρες σοκολάτες   
Μπάρα σοκολάταςΦρουτώδη δημητριακά      
Μπάρα σοκολάταςΦρουτώδη δημητριακά   
Μπάρα σοκολάταςΦρουτώδη δημητριακά   
Μπάρα σοκολάταςΦρουτώδη δημητριακά   
χωνάκιCheesecake φράουλα 
χωνάκιCheesecake φράουλα   
χωνάκιΔιπλή σοκολάτα 
χωνάκιΔιπλή σοκολάτα   
χωνάκιΣοκολάτα μέντας 
χωνάκιΣοκολάτα μέντας   
χωνάκιSprinkles 
χωνάκιSprinkles   
χωνάκιΜπισκότα & κρέμα 
χωνάκιΜπισκότα & κρέμα   

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο